西餐配饭

 2017-05-13        Tags:

【原料】: 主料 胡萝卜半根 洋葱小半个 甜椒适量 米一小碗

【描述】:1. 洋葱,甜椒,胡萝卜切很细的末备用 2. 倒入洗好的米,用的米是比较不容易煮烂的黄米。 3. 锅内油热后倒入洋葱炒香,然后放入胡萝卜,甜椒煸炒1分钟左右,然后倒入淘好的米,加水再炒1分钟(我的米煮不烂的属于,所以我一碗米加了两碗水) 4. 炒好后倒入电饭煲 5. 煮好就是这样的。 6. 配上排骨, 7. 配上滑蛋

阅读更多»

堪比西餐厅--金枪鱼土豆泥沙拉

 2017-04-25        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟 主料 土豆4个 黄瓜1跟 甜玉米2-3根 金枪鱼罐头1罐 火腿200克 紫甘蓝半个 熟鸡蛋2个 纯牛奶、盐、白胡椒粉适量

【描述】:简单易做的金枪鱼土豆沙拉,比西餐厅还好吃!我用了两种口味的沙拉酱,拌成了两种味道,都很好吃!原方子来自@成小厨的健康料理。

阅读更多»

独家家庭版简易西餐

 2017-02-24        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 牛排两块 西兰花100g 圣女果10个 猕猴桃1个 香蕉1根 橙子1个 草莓5个 红心火龙果半个 各种你爱吃的水果看心情 可爱的签子穿水果 红酒/鸡尾酒适量

【描述】:前一阵,情人节,小夫妻决定不去西餐厅,自己在家diy,发票圈,受到小伙伴一致好评,分享出来给大家

阅读更多»

面点花样

 2017-02-13        Tags:

【原料】: 时间:30~60分钟 主料 中筋粉(标准粉)300g 鲜酵母3g 牛奶适量 草莓粉适量 炼乳1勺 酸奶适量 糖8g

【描述】:1. 牡丹 2. 白菜 3. 开花 4. 天鹅 5. 大富贵 6. 玫瑰花 7. 好好做 8. 手法

阅读更多»

玫瑰五色杏仁汤圆——浓情蜜意藉相思#花样节日##花样面点#

 2017-02-11        Tags:

【原料】: 难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟 主料 糯米粉200g 干玫瑰20个 红枣65g 杏仁粉20g 菠菜30g 紫甘蓝50g 南瓜60g 热水适量 红豆水适量

【描述】:有追求者的妹子一定会在2.14收获不少玫瑰吧!做碗玫瑰汤圆怎么样?没有追求者的妹子也别伤心,做碗玫瑰汤圆趁着2.14速去表白怎样?

阅读更多»

玫瑰五色杏仁汤圆——#花样节日##花式主食##花样面点#

 2017-02-11        Tags:

【原料】: 难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟 主料 糯米粉200g 干玫瑰20个 红枣65g 杏仁粉20g 菠菜30g 紫甘蓝50g 南瓜60g 热水适量 红豆水适量

【描述】:有追求者的妹子一定会在2.14收获不少玫瑰吧!做碗玫瑰汤圆怎么样?没有追求者的妹子也别伤心,做碗玫瑰汤圆趁着2.14速去表白怎样?

阅读更多»

浪漫家庭西餐

 2017-01-02        Tags:

【原料】: 难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟 主料 意大利面200g 番茄1个 洋葱1个 红萝卜1个 土豆1个 牛排2块 黄瓜1根 黄油100克 番茄酱100克 香菜三颗 牛腩150克

【描述】:2016最后一顿晚餐,宝宝太小了,在家庆祝,老公做的西餐,美味加浪漫,家的温暖

阅读更多»

简单的西餐

 2016-12-27        Tags:

【原料】: 主料 面包6片 火腿片6片 鸡蛋2个 细火腿肠2个

【描述】:1. 先把面包片用锅2面煎一下 2. 把2种火腿肠也煎一下,把鸡蛋煎一下 3. 用面包把火腿片和生菜放中间 4. 鸡蛋煎完图片 5. 完成图

阅读更多»

独家西餐/煎牛排和鸡翅、局海鲜、玉米羹、戚风蛋糕、西兰花

 2016-12-25        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 牛排2块 大头虾4只 青口6只 鸡翅4只 西兰花1个 戚风蛋糕用料 玉米一条、黄油、炼奶

【描述】:平安夜,不想出外挤,想起雪柜还有两块牛排未煎,于是在家煮西餐。

阅读更多»

素炒意粉:西餐也合中国胃

 2016-11-19        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 意粉100克 生菜1棵 小葱1棵 红椒1/2只 辅料 油适量 盐适量 酱油适量

【描述】:我从小不爱吃面食,总认为怎么做都有一股面粉的味儿,小时候一吃面条就肚子痛更是留下阴影。但是我爱意粉,爱它的滑溜和韧劲。 一直认为意粉必须和黑椒最配,就像黑椒牛扒总令人想舔盘一样,可是那天买黑椒汁的时候手贱百度了一下黑椒,结果看到百科里说黑椒有一种叫黄樟脑的东西,是致癌物质。已经付款的泰国黑椒汁果断申请了退款,本来还想试下进口的和国产的有什么区别。 没了黑椒汁的意粉就像缺了口红的妆,苍白而无味,这五包500克的意粉才吃第一包。 冰箱里还有番茄酱,可是用它沾染一下薯条还可以,但配意粉怎么都觉得有点强扭瓜之嫌。 但是管理一日三餐的聪明小厨子一定有办法的。 我虽不爱吃面条,但是炒面和炒粉都是大获赞赏的,今晚就来试试用炒面的方式炒意粉。 一向都以清淡为主,开始炒前,oppa终于忍不住提要求了:能不能稍重口味一点儿? 我所认为的重口味,就是重咸味,因为不习惯各种调料,所以只能在盐和酱油上着重。 而我觉得炒面或炒粉好吃的秘技正是在酱油上,如果少了酱油颜色上过不去,味道更是惨淡。 这个意粉炒出来自然不是中国面的口感,它还是一贯的意粉滑溜口感。 oppa说味道很特别,不像中国面,倒像兰州拉面馆的炒面。 这么说来,只要用对了方法,西餐也能适合中国胃的。

阅读更多»

烤羊腿#一起吃西餐#

 2016-11-14        Tags:

【原料】: 难度:配菜(中级) 时间:30-60分钟 主料 羊腿1只 辅料 葱姜适量 八角2个 花椒粒适量 小茴香适量 葱头3个 香菇3朵 黑胡椒酱70g 熟白芝麻适量 孜然粒适量 盐适量

【描述】:小朋友要吃烤羊腿,超市买来的羊腿被切成3节,还好,做起来更方便。为节省烘烤的时间,先用压力锅压5分钟,再抹上调料烤15分钟,味道很棒,口感嫩滑,味道鲜美,一只羊腿被小朋友吃掉三分之二。

阅读更多»

独家西班牙海鲜饭Paella#一起吃西餐#

 2016-11-12        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟 主料 白兰地150ml 西红柿1个 洋葱半个 柠檬1个 黑胡椒1勺 藏红花适量 培根50g 芹菜少许 泰国香米一碗 虾8只 淡菜8只 色拉油2勺 柠檬1颗 辣椒粉 la chinata少许

【描述】:说起巴塞罗那,除了海滩,大道,高迪,其余的便是美食了。最具代表性的还数西班牙海鲜饭Paella。 西班牙海鲜饭(Paella,音译为巴埃亚),西餐三大名菜之一,与法国蜗牛、意大利面齐名。西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚,是以西班牙产艮米为原料的一种饭类食品。实际上是深度通常不超过五公分的平底浅口大圆双耳锅。 西班牙海鲜饭卖相绝佳,黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花,饭中点缀着无数虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼……热气腾腾,令人垂涎。

阅读更多»

独家椰蓉奶冻#一起吃西餐#

 2016-11-12        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料 牛奶240ml 糖7g 玉米淀粉30g 椰蓉适量 奶粉25g

【描述】:1. 准备食材。 2. 把牛奶,玉米淀粉,白糖,奶粉搅拌均匀至无颗粒状。 3. 倒进不粘锅中小火不停顺一个方向搅拌。 4. 一直搅拌至粘稠成糊状。 5. 倒进容器,放进冰箱冷藏2-3小时。 6. 取出后切合适的小块。 7. 在每个小块上沾满椰蓉。 8. 成品。

阅读更多»

墨鱼爱绣球#一起吃西餐#

 2016-11-08        Tags:

【原料】: 难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟 主料 排骨1斤 黄豆100g 红萝卜一根 莴笋一根 冻墨鱼250克 盐2克 姜葱半碗 油IO克

【描述】:绣球是中国民间常见的吉祥物。在中国古代,有些地方有一个风俗,当姑娘到了婚嫁之时,让求婚者集中在绣楼之下,姑娘抛出一个绣球,谁得到这个绣球,谁就可以成为这个姑娘的丈夫。现代版的绣球改变为婚礼当天,新娘子向伴娘抛出绣球,谁接到谁就是下一个新娘的寓意,其实这都是意图吉庆瑞祥。喜庆的日子也可以将菜式融入这些寓意好的元素。

阅读更多»

香葱烤吐司#一起吃西餐#

 2016-11-07        Tags:

【原料】: 时间:10-30分钟 主料 吐司3片 辅料 黄油20g 香葱1根 独蒜1个 盐1/2茶匙

【描述】: 总觉得,美好的一天要从美美的早餐开始,但上班的我们有时身不由己。但今天由于小鲜肉要参加会考,我也多了三天的假期。一早起来,为他准备早餐,天然酵母的白吐司,切点小葱,拍点蒜蓉,涂点黄油,让烤箱烘烤一下。烤出来的面包片,满屋飘香,香脆无比。金黄的面包片,青翠的香葱,生活就必须有这不期而至的小美好,给自己和家人一个好心情。美美的早餐,开启新的一天!

阅读更多»

独家英式早餐#一起吃西餐#

 2016-11-07        Tags:

【原料】: 难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟 主料 吐司6片 番茄2个 黄豆220克 辅料 培根3片 鸡蛋1个 奶茶1杯 洋葱半个 黄油少许 黑胡椒少许 番茄酱适量 糖适量 盐适量

【描述】:上午七点半,郑州又开始下起了雨, 刚好遇到地铁上班的高峰期,人流涌着你向前走, 我拿着手机,闭上眼,试图在嘈杂的人群中听清楚耳机里的歌曲,却因为昨晚的熬夜,差点在地铁站着睡着。 一转眼已是立冬,就快要零下了吧。日子,就这样平平淡淡,一个人孤独着。 曾经有人问禅师,日子过得好平淡啊,没意思, 禅师给他一个杯子,装好茶叶,用温水冲好,他喝下去,没味道,禅师说,你再试试用开水泡。 然后,他试着煮茶,细细品味,是真的好。 生活,也许就是这样,习惯了孤独,便越来越平淡。 习惯了一个人逛街,一个人跑步,一个人看电影,少了轰轰烈烈的爱情,就像一杯温水煮的茶,没有味道。 但这孤独,也曾有过不期而遇。 在北京时,并不怎么熟悉的女同事,是那种人人口中“城会玩”的女生, 但我却看到她的朋友圈,经常晒一些一个人逛街,一个人喝咖啡,一个人看电影,看起来却很开心的照片。 无意的朋友圈回复,却让我们聊到深夜, 后来和她的接触中,我会察觉到某些时候,她总是看着窗外发呆,想和她打招呼,却欲言又止, 也许,她只是个表面“城会玩”,内心却藏着孤独的人吧。 再后来,她离开北京,去了英国,时差让我们很难再像以前那样在深夜聊天。 忽然有一天,在微信看到她的留言:我终于懂你之前说的那句,要学会自己和自己相处, 原来孤独一点都不可怕,假装不孤独的人,才可怕,跟孤独的自己,好好相处。 因为,我们每个人,都要学会,一个人,尝遍所有的孤独。 她说:没有了豆浆油条,麻辣烫火锅,她也开始试着吃西餐,英式早茶, 人活着,不是要适应周边的环境,而是,要学会享受那些你本不习惯的生活, 就像一个人的孤独,你永远没有办法适应,只能学着享受,享受这份孤独,和一个人的时光, 然后,遇见更好的自己。

阅读更多»

煎火腿带子#一起吃西餐#

 2016-11-07        Tags:

【原料】: 主料 带子2个 伊比利亚火腿4片 牛油果1个 辅料 黑胡椒碎少许 蒜盐少许

【描述】:伊比利亚火腿是西班牙的一种生火腿,有法定产区的保护性特产。通常为黑猪肉。一般都是生吃的,我从电视上学到的新吃法,就是把火腿裹在带子外面干煎一下!火腿的油脂和香味会渗透到带子里,带子的海鲜的鲜味又会影响火腿的味道!

阅读更多»

机器猫轻乳酪蛋糕#一起吃西餐#

 2016-11-07        Tags:

【原料】: 难度:配菜(中级) 时间:1小时以上 主料 奶油奶酪100g 牛奶50g 白豆沙50克 低筋面粉15g 玉米淀粉10g 鸡蛋黄60g 蛋清100g 打印糖纸1张 辅料 黄油30g 细砂糖40g

【描述】: 每次到商场辰辰都会被橱窗里的乳酪蛋糕吸引,但是基本都被我成功禁止了,外面的原料太不放心,有一天逛商场新开一家开放式的知名蛋糕房,客服站在外面给每位走过的顾客免费试吃新出炉的手撕包和乳酪蛋糕,辰辰小吃货怎么能错过呢,结果试吃了一口就走不了了,因为每一样都太好吃,我都被征服了,然后进去每样都买了,这就是成功的营销,看的到吃不着的都是耍流氓哈哈,以前我和辰辰一直爱戚风蛋糕,现在我俩一致的又爱上了乳酪蛋糕,虽然烘烤时间较长,但好味道值得等待,这次用了新模具,脱模毫无压力。

阅读更多»

独家麻婆豆腐#一起吃西餐#

 2016-11-05        Tags:

【原料】: 难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟 主料 嫩豆腐300g 下饭豆豉酱一大匙 自制辣椒酱一大匙 食盐适量 老抽适量 蚝油适量 葱姜蒜适量 磨菇熬油适量

【描述】:我老公老家是四川的,他特别喜欢吃辣,我就做了这个菜。

阅读更多»

科布沙拉#一起吃西餐#

 2016-11-05        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料 球生菜半颗 番茄1个 牛油果1个 鸡蛋2个 西班牙火腿粒50克 blue cheese1勺 黑醋适量 橄榄油适量 蒜蓉1瓣 柠檬汁半个 芥末少许 盐少许 砂糖少许 黑胡椒碎少许 温水适量

【描述】:科布沙拉曾经风靡美国70年代的健康减肥沙拉,价格便宜又有减肥的功效,在美国,上至总统下至平民都无法拒绝科布沙拉的诱惑。这款沙拉一般有绿叶生菜、脆培根、鸡胸肉、牛油果、煮鸡蛋和西红柿组成,可以添加各种芝士末!我家没有培根和鸡肉,正好有西班牙火腿粒,就替换了!

阅读更多»

独家酱汁牛小排#一起吃西餐#

 2016-11-05        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟 主料 谷饲牛小排450g 盐适量 糖适量 黑胡椒适量 酱油15ml 味啉10ml 清酒5ml 红酒适量 大蒜适量(大点的蒜瓣1个就好) 黄油适量 橄榄油适量 罗勒适量

【描述】:牛小排是逛超市时发现肉的油花很漂亮,毫不犹豫买了回来。做法是借鉴来的,做了点改动。

阅读更多»

煎牛排#一起吃西餐#

 2016-11-05        Tags:

【原料】: 主料 牛排150g 辅料 洋葱半个 熟玉米适量 煮好的意面适量 蔬菜适量 黄油适量 黑胡椒酱适量

【描述】:用黄油煎一块牛排,搭配自己喜欢的意面和蔬菜,操作简单但却吃的很有情调,无论是单人还是两个人进餐,这样为自己和爱人做一份牛排,是生活的情调。

阅读更多»

独家鸡胸丸子什锦蒸面#一起吃西餐#

 2016-11-04        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟 主料 鸡胸肉250g 鲜面条100g 姜适量 胡萝卜适量 玉米粒适量 豌豆适量 鸡蛋1个 十三香粉适量 盐适量 鸡精适量 番茄酱2勺 橄榄油少量

【描述】:健身狗的高蛋白低卡健身早餐。冬天了,6点多的清晨外面天还没亮,拍照效果实在不好,亲们见谅!

阅读更多»

香煎牛排#一起吃西餐#

 2016-11-02        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 牛里脊300g 葱适量 生抽适量 老抽1勺 盐适量 黑胡椒粉适量 玉米油适量 黄油一小块

【描述】:牛排当早餐也是不错的选择

阅读更多»

热狗肉松沙拉包#一起吃西餐#

 2016-11-02        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料 高筋面粉150g 鸡蛋1个 黄油25g 白砂糖15g 纯牛奶65ml 盐2g 酵母粉3g 辅料 热狗2条 肉松适量 生菜2片 沙拉酱适量 黑芝麻适量

【描述】:做了蘑菇肠包后,还有两个面包胚,我就夹了自制的肉松,味道也是同样的美味哦

阅读更多»

独家香蕉苹果奶昔#一起吃西餐#

 2016-11-01        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右 主料 香蕉3根 苹果1个 椰奶粉2小袋 自制蜂蜜柠檬汁少许

【描述】:我经常要研究减肥饮食,一直喝白开水没味,换这款奶昔喝喝。

阅读更多»

火腿批萨#一起吃西餐#

 2016-11-01        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟 主料 面粉200克 干酵母2克 水110毫升 植物油13克 盐3克

【描述】:这个批萨饼底是用的之前冷冻的批萨面团。做冷冻面团的一个好处就是,可以一次性和面,分次使用。只不过需要提前取出化冻而已

阅读更多»

番茄牛肉酱意面#一起吃西餐#

 2016-11-01        Tags:

【原料】: 难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟 主料 黄油30克 牛肉100克 西红柿250克 意大利面150克 辅料 食盐适量 香菜少许 白糖1.5勺 蒜苗15克 黄洋葱30克 胡萝卜30克 番茄酱1大勺 芝士粉少许 黑胡椒粉少许

【描述】:在西餐中属牛排与意大利面最能为国人所接受,而在意大利面中,又属直条形意面最为接近咱爱吃的面条形状;同样在吃法上也比较类似于中国的酱拌面,只是在做法与酱的味道上略有差异而已;我家那小子也是很爱吃这种直条形意面的~

阅读更多»

甜蜜烤苹果#一起吃西餐#

 2016-10-31        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 苹果1个 黄油8克 辅料 细砂糖10克

【描述】:苹果的吃法有很多,生吃、蒸着吃、切成一片片做成苹果干或者榨汁喝。对于烤苹果,我还是第一次,想不到烤好的苹果虽然其貌不扬,外皮有点皱皱的,颜色变成了橘黄色。但是吃起来别有一番风味,带点酸甜,果肉软糯。

阅读更多»

元气早晨之欧姆蛋#一起吃西餐#

 2016-10-30        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:10分左右 主料 鸡蛋3颗 盐少许 胡椒少许 牛奶少许 油适量 配菜自选

【描述】:omelette,欧姆蛋,西式常见早餐,入门简单,想要完美造型,需要多加练习。

阅读更多»
  • 西餐配饭

    May 13, 2017  in 西餐面点

    1. 洋葱,甜椒,胡萝卜切很细的末备用 2. 倒入洗好的米,用的米是比较不容易煮烂的黄米。 3. 锅内油热后倒入洋葱炒香,然后放入胡萝卜,甜椒煸炒1分钟左右,然后倒入淘好的

  • 堪比西餐厅--金枪鱼土豆泥沙拉

    April 25, 2017  in 西餐面点

    简单易做的金枪鱼土豆沙拉,比西餐厅还好吃!我用了两种口味的沙拉酱,拌成了两种味道,都很好吃!原方子来自@成小厨的健康料理。

  • 独家家庭版简易西餐

    February 24, 2017  in 西餐面点

    前一阵,情人节,小夫妻决定不去西餐厅,自己在家diy,发票圈,受到小伙伴一致好评,分享出来给大家

  • 面点花样

    February 13, 2017  in 西餐面点

    1. 牡丹 2. 白菜 3. 开花 4. 天鹅 5. 大富贵 6. 玫瑰花 7. 好好做 8. 手法

  • 玫瑰五色杏仁汤圆——浓情蜜意藉

    February 11, 2017  in 西餐面点

    有追求者的妹子一定会在2.14收获不少玫瑰吧!做碗玫瑰汤圆怎么样?没有追求者的妹子也别伤心,做碗玫瑰汤圆趁着2.14速去表白怎样?

  • 玫瑰五色杏仁汤圆——#花样节日#

    February 11, 2017  in 西餐面点

    有追求者的妹子一定会在2.14收获不少玫瑰吧!做碗玫瑰汤圆怎么样?没有追求者的妹子也别伤心,做碗玫瑰汤圆趁着2.14速去表白怎样?

  • 浪漫家庭西餐

    January 02, 2017  in 西餐面点

    2016最后一顿晚餐,宝宝太小了,在家庆祝,老公做的西餐,美味加浪漫,家的温暖

  • 简单的西餐

    December 27, 2016  in 西餐面点

    1. 先把面包片用锅2面煎一下 2. 把2种火腿肠也煎一下,把鸡蛋煎一下 3. 用面包把火腿片和生菜放中间 4. 鸡蛋煎完图片 5. 完成图

返回顶部