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韩式大酱汤

 2017-06-02        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟 主料 金针蘑根据喜好 角瓜半个 娃娃菜半个 粉条 韩式辣酱4勺 臭大酱3勺 花生油 绿豆芽 土豆1个 水

【描述】:用砂锅做的,就是喜欢什么放什么,我不喜欢吃肉就没有放

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意大利面

 2017-05-31        Tags:

【原料】: 主料 长直意面250g 洋葱1个 西红柿1个 青菜椒1个 午餐肉100g 广式腊肠50g 番茄酱3勺 黑胡椒酱1勺 盐适量

【描述】:1. 洋葱切小块,西红柿切小块,青菜椒切小块备用。 2. 午餐肉,腊肠切小块备用。 3. 锅中放入水,加一点点盐,开水将意大利面煮8分钟,过凉水沥干。 4. 炒锅烧热,放入油,油八成热放入洋葱小火炒出香味。 5. 放入青椒继续翻炒。 6. 放入西红柿继续翻炒。 7. 西红柿炒出汤汁后加番茄酱,放入半碗水,多熬出点汤汁,倒入午餐肉,广式腊肠。 8. 放入意大利面,加一勺黑胡椒酱,适量盐,继续翻炒2分钟。 9. 关火,盛盘,完成。

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自制韩式年糕

 2017-05-24        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 糯米粉50克 粘米粉250克 辅料 白菜40克 虾4只 即食海苔3片 韩国辣酱2大勺 熟芝麻适量

【描述】:热衷于韩剧的人,肯定也一定喜欢韩食。我个人感觉里面最诱惑的就是炒年糕了。火红的色,甜辣的味道,没有几个女孩子不喜欢。 制作韩式年糕,最主要的是用到粘米粉,配料是少许的糯米粉或者玉米淀粉。加入糯米粉或玉米淀粉的口感各有不同。糯米粉软糯Q弹,玉米淀粉的相对于来说更筋道,这个你可以自已根据自已的口味选择。

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简单方便的意大利面做法

 2017-05-23        Tags:

【原料】: 主料 cook100意大利面肉酱 意大利面

【描述】:1. 起一锅水,烧至沸腾,放入意面,加入少许盐和橄榄油,煮8-10分钟。熟之后捞起备用。 2. 加热cook100意大利面肉酱,之后浇在煮好的意面上搅拌均匀即可食用。可以酌量添加盐,蔬菜等。

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独家泰式酱烧茄子

 2017-05-23        Tags:

【原料】: 主料 杭茄4根 九层塔或罗勒1小把 大蒜4一5瓣 泰国甜辣酱2汤匙 淀粉1汤匙 油适量 米酒2汤勺 盐3克

【描述】:九层塔和甜辣的泰式辣酱搭配,味道独特又美妙。一盘色泽和香气都非常撩人的泰式酱炒茄子,是真正的米饭杀手。

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布里欧修面包(法式多油)

 2017-05-19        Tags:

【原料】: 难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上 主料 高筋面粉250g 鸡蛋3个(150) 盐巴5g 酵母5.5g 糖45g 黄油130g

【描述】:法式基础多油面包!好好吃!做汉堡超好吃!!

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泰式蒜茸蒸魚

 2017-05-19        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟 主料 三文魚400克 蒜瓣8瓣 指天椒2個 魚露適量 生抽適量 麻油(香油)適量 檸檬(青檸、青桔)适量 椰糖(紅糖)適量

【描述】:看起來很普通的一道佳肴,但嘗一口湯汁后,你必定會愛上它。

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独家意式奶油布丁配百香果沙司_#膳魔师夏日魔法甜品#

 2017-05-19        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 淡奶油250ml 糖85g 香草豆荚半个或香草精一滴没有也没关系 吉利丁粉8.5g 百香果3个

【描述】:哈~又是好久不见~ 杭州的天气真的是越来越热了 每天看着头上明晃晃的太阳真的是煎熬。。好想住在一个有空调又满是水果的屋子里~哦对!还有各种冷饮甜品~想想都美滋滋的~哈哈哈 不过话说回来 这么热的夏天怎么可能没有一款快手又好吃的甜品呢?而且没有冰箱的盆友也可以做~你只需要一个-----膳魔师的焖烧罐~ 其实家里膳魔师保温杯不少,知道它保温效果超好的,但是一直也没想过可以用它来“保冷”做甜品?!看到豆果菜谱征集才知道原来可能真的可以~所以今天就试了一下~ 结论呢~是~真的可以~方便了没有冰箱和不愿意等太久的馋猫~不过你没有焖烧罐也没关系 冰箱也OK~ 这款甜品呢很简单~成品不是很甜 还有百香果来中和~很爽口~成品是如图两个布丁模和一点点的边角料嘿嘿 方子自配*转载请告知本人并注明出处谢谢~

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韩式辣酱炒八带

 2017-05-18        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 八带200克 韩式辣酱三勺 料酒,白胡椒,盐,糖,生抽适量 青椒,洋葱各一个 芝麻两勺 姜蒜适量

【描述】:1. 八带加料酒,姜,蒜,白胡椒,糖,盐,韩国辣酱洋葱,拌均匀,腌制一小时,其他,备材如图 2. 底油,放入洋葱和青椒,炒香,再放入腌好的八带,加少许生抽,大火翻炒至八带成型,撒入芝麻 3. 翻炒均匀即可,今天做的 4. 这个是昨天做的,孩子要求返场,今天的是上面那张

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肉酱意大利面

 2017-05-18        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟 主料 意大利面200g 肉末60g 盐适量 黑胡椒适量 橄榄油适量 牛肉酱适量 鸡蛋一个 西红柿一个

【描述】:一个人的午餐,全家去钓鱼,我怕晒没去,午饭只能自己解决了。

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韩剧美食中出镜率最高的美味炸酱面

 2017-05-16        Tags:

【原料】: 主料 手擀面400g 肉丁100g 洋葱半个 洋白菜1/4个 角瓜1/3个 黄瓜半根 辅料 食用油适量 春酱100g 酱油1大勺 糖1大勺 耗油1大勺 蒜末1大勺 淀粉水适量 胡椒粉适量 盐适量

【描述】:【韩式炸酱面】 在韩剧主人公很多吃的镜头中 点的外卖都是炸酱面 因为这道主食既快速又美味! 在韩餐馆也是 炸酱面已经成为了经典主食 所以作为家庭主妇的我们也一定要会做哦 给我们最爱的父母、老公还有孩子 在家做炸酱面也不是很难的事情 只要有春酱!

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法式煎烤鸭胸配时蔬水波蛋佐蒜香黄油面包

 2017-05-16        Tags:

【原料】: 难度:掌勺(高级) 时间:30~60分钟 主料 鸭胸一块 小口蘑两个 蟹味菇四五个 西葫芦1/2个 广式菜心两条 鸡蛋一个 水果萝卜一个 吐司一片 黄油 大蒜 百里香 蜂蜜 盐 胡椒 法香碎 白醋 橄榄油 红酒

【描述】:作为一道模仿料理,我觉得蛮成功了,至少味道确实不错,特别是把水波蛋切开后蛋黄那个流出来与其他食材交融,美味一下子在味蕾上跳跃起来,几乎每个食材都是多汁的,口蘑,西葫芦,水果萝卜,鸭胸,再配上蒜香面包!

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越南春卷

 2017-05-14        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 越南米纸一包 黄瓜一根 胡萝卜一根 莴笋一根 薄荷一把 紫苏一把 卤牛肉200g 豆腐两片

【描述】:清新不油腻,充满了春日气息什么都可以包的春卷,最适合回应“吃什么?”“随便”这样的对话了。这次做来在母亲节送给什么都不想吃的妈妈,果然押对。

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独家原创越南风茉莉花龙鱼卷

 2017-05-13        Tags:

【原料】: 主料 新鲜茉莉花250克 龙利鱼4片 越南米纸(越南春卷皮)自定义 白砂糖少许 白胡椒粉适量 绿堡威士忌或朗姆酒少许 鸡蛋1个 淀粉适量 芝麻油少许 鸡精两小勺 鱼露(最好买进口的)一大勺或两大勺 米醋少许 李锦记薄盐生抽少许

【描述】:这是本人的灵感之作,本人偏爱东南亚菜系,茉莉花的香气点点渗透在鲜美嫩滑的鱼肉里,再配上东南亚特有的水晶米纸口感更加Q弹爽滑,给味蕾最好的享受。爱美又贪吃的姑娘们可以肆无忌惮的吃,因为这是一款养颜美味不发胖的夏季美食!

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独家泰北风情-芒果糯米饭

 2017-05-13        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟 主料 芒果半个 糯米100g 椰漿/椰子汁60ml 白糖少許

【描述】:1. 糯米浸泡一晚。 2. 加入椰浆/椰汁,大概高度是糯米的一半,再加入糖,蒸30~40分钟 3. 芒果切成你喜欢的样子,和蒸熟的糯米一起摆盘。 4. 淋上剩余的椰浆/椰汁就完成啦!

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西餐配饭

 2017-05-13        Tags:

【原料】: 主料 胡萝卜半根 洋葱小半个 甜椒适量 米一小碗

【描述】:1. 洋葱,甜椒,胡萝卜切很细的末备用 2. 倒入洗好的米,用的米是比较不容易煮烂的黄米。 3. 锅内油热后倒入洋葱炒香,然后放入胡萝卜,甜椒煸炒1分钟左右,然后倒入淘好的米,加水再炒1分钟(我的米煮不烂的属于,所以我一碗米加了两碗水) 4. 炒好后倒入电饭煲 5. 煮好就是这样的。 6. 配上排骨, 7. 配上滑蛋

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意大利面的简单做法

 2017-05-12        Tags:

【原料】: 主料 cook100意大利面肉酱 意大利面

【描述】:1. 起一锅水,烧至沸腾,放入意面,加入少许盐和橄榄油,煮8-10分钟。熟之后捞起备用。 2. 加热cook100意大利面肉酱,之后浇在煮好的意面上搅拌均匀即可食用。可以酌量添加盐,蔬菜等。

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独家意式浓缩汤力水EspesoToic

 2017-05-12        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:10分左右 主料 意式浓缩2盎司 汤力水6盎司 冰块适量

【描述】:咖啡与汤力水的组合早在 2014年就已出现,旧金山咖啡店 Saint Frank Coffee 称自己受到瑞典知名咖啡店 Koppi 启发,而做出加了汤力水、冰块与浓缩咖啡的饮品,并命名为 Kaffe Tonic 向 Koppi 致敬,从此快速传播席卷全美,从西岸到东岸,再到英国、加拿大、南非和澳洲。 说起汤力水,在鸡尾酒中很常见,也叫奎宁水、通宁汽水,是苏打水与糖、水果提取物和奎宁调配而成的。酒中的金汤力就是金酒+汤力水构成,而咖啡自身的果酸与微苦刚好和柚子感的汤力水很搭,味道平衡,视觉上更是漂亮,看着像是分层啤酒。我做的泡沫有点太多了,倒的时候慢一点就行。

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意式时蔬炒虾仁

 2017-05-11        Tags:

【原料】: 主料 虾200克 彩椒各半个 西葫芦一个 橄榄油适量 盐适量 黑胡椒适量 蒜两瓣

【描述】:意大利菜肴里常用的蔬菜是彩椒,还有一个就是西葫芦,我们也是经常能吃到西葫芦,之前一直以为西葫芦是国产菜,查了资料才知道西葫芦竟然是清代从欧洲引种的,真是让人大吃一斤,

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带肉的意大利面

 2017-05-10        Tags:

【原料】: 主料 cook100意大利面肉酱 意大利面

【描述】:1. 起一锅水,烧至沸腾,放入意面,加入少许盐和橄榄油,煮8-10分钟。熟之后捞起备用。 2. 加热cook100意大利面肉酱,之后浇在煮好的意面上搅拌均匀即可食用。可以酌量添加盐,蔬菜等。

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独家意式薄皮脆底PIZZA披萨

 2017-05-10        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟 主料 自发粉200g 温水100g 火腿丁50g 红椒黄椒半个 西兰花几朵 白蘑菇5朵 洋葱半个 辅料 盐1g 橄榄油10g 芝士400g 番茄酱少量 披萨草(可选)少量

【描述】:不会发面没有关系,这个菜谱直接让你成为高手,和PIZZA店说拜拜。还能收下冰箱里的蔬菜。嘻嘻

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大宇宙意式罗勒奇迹番茄田园魔幻神龙拉条子

 2017-05-09        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 意大利面250g 速食意大利面酱100g 辅料 西红柿100g 口蘑60g 青豆10g 青椒20g 鸡蛋50g 黑胡椒2g 盐2g 食用油20ml 蒜5g

【描述】:这道快手意面是番茄口味的,辅料可以根据个人喜好决定。

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意大利肉酱通心粉

 2017-05-09        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:10分左右 主料 通心粉1人份 市售意大利肉酱50g 辅料 盐适量 葱适量

【描述】:平时煮意大利面食,想要好吃,关键在于酱汁,但是想要熬出美味的酱汁,需要准备不少材料,还要花费很长时间。cook100酷克壹佰根据这种懒人需求,推出一系列的意大利面酱料产品,有了这一份酱料包,相信懒人也可以做出高品质的意大利面食。

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意式彩椒炖鸡肉

 2017-05-07        Tags:

【原料】: 难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟 主料 鸡翅根5个 黑胡椒适量 彩椒两个 迷迭香一株 洋葱半个 蒜两瓣 橄榄油适量 盐适量 番茄酱适量 火腿适量

【描述】:1. 原料 2. 洋葱,彩椒切丝,蒜切片 3. 鸡肉用迷迭香,盐,黑胡椒腌制半小时 4. 橄榄油爆香蒜片 5. 倒入鸡肉炒至表面金黄盛出 6. 加洋葱丝炒软 7. 倒入彩椒火腿翻炒 8. 彩椒变软后倒入鸡肉略翻炒 9. 倒入少量水加番茄酱炖煮10分钟加盐,黑胡椒调味出锅 10. 意式彩椒炖鸡肉 11. 意式彩椒炖鸡肉 12. 意式彩椒炖鸡肉 13. 意式彩椒炖鸡肉

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紫甘蓝洋葱炒意大利通心粉

 2017-05-06        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右 主料 意大利面60g 洋葱1个 盐适量 红萝卜30g 十三香少许 酱油少许 紫甘蓝100g 生姜10g 食用油16ml 蚝油9ml

【描述】:我朋友上次从香港带的意大利通心粉,放了半年,今天炒了一个,味道很赞。把美味分享给大家喜欢的可以点个赞哦。

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正宗的意大利肉酱意粉

 2017-05-06        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料 牛肉末250克 罐装西红柿酱28盎司 意大利面条400克 洋葱半个 西芹2根 红酒1/2杯 辅料 放在牛肉末里的盐1/4茶匙 放在炖锅里的盐1/4茶匙 大蒜3瓣 意大利香料(名字就是这个)1.5汤匙 法国香叶3片 胡椒1/4茶匙 干红辣椒末1/8茶匙

【描述】:我幸运地有个意大利裔的婆婆。有这一句话大家心下雪亮:是的,意大利女人,尤其做到婆婆的份上,人人都是厨艺高手!就象外国人认为中国人是抱着电脑出生的一样。从她那里我学到了一手地道的意大利肉丸意粉,不是我吹牛,我现在做出来的意粉,一定比深圳高级西餐厅里的还要美味。肉丸意粉做起来还是比较啰嗦的,我这里先从简单的肉酱意粉开始。肉酱或者肉丸意粉最讲究的就是它的西红柿酱汁。每个厨子都有自己的酱汁,除了西红柿是酱汁的基本必备材料外,各人根据喜好加自己喜欢的调料。我喜欢罗勒 (深圳万佳现在都有卖了,麦德龙,上海家乐福定有)。

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泰国九层塔碎肉炒长豆

 2017-05-06        Tags:

【原料】: 难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟 主料 大蒜一整粒 小辣椒6个 洋葱小半个 豆角200g 九层塔叶子Basil30-40片 鱼露2汤匙 生抽1汤匙 老抽1.5汤匙 蚝油2汤匙 水2汤匙 碎肉400g 糖1.5汤匙

【描述】:经常去泰国餐厅点这款菜,每次吃都觉得很好吃!这次自己来做做,发现跟餐厅一样的!太好吃咯!超级下饭,加个煎鸡蛋完全就是跟餐厅一模一样啊!

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cook100意大利面

 2017-05-05        Tags:

【原料】: 主料 意大利面500g 黑椒酱30g

【描述】:1. 用黑椒酱 加在牛排上 2. 煮好的意大利面

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韩式炒年糕

 2017-05-05        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 手指年糕200克 番茄酱2汤匙 娃娃菜4片 胡萝卜半根 油少许 黑芝麻少许 香菜少许

【描述】:早上起来,儿子看了这份年糕很吃惊的问,妈妈:你自己做的呀?我说:对呀!不错呀!换新的做法了(^_^)于是我告诉他这份年糕的名字,我说“韩式年糕”儿子又吃惊了,问到:你姓韩,所以你给它起的名字?哈哈,天真可爱。

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独家意式茄汁烩饭

 2017-05-04        Tags:

【原料】: 难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟 主料 好侍番茄红烩调料1盒 小番茄 8-10个 米饭适量 芝士片2-3片 洋葱半个 辅料 芝麻叶少许 黄油少许 黑胡椒粉少许 盐少许 葱末少许

【描述】:想要在家享受美味又小资的意式美食?不用上西餐厅,也能轻松在家享用哟! 本次的菜谱就带大家制作一道经典的意式美食:“意式茄汁烩饭” 别看食材简单,色香味俱全的它可是广受美食爱好者的欢迎呢, 番茄酸酸甜甜的滋味,加上滋味浓厚的好侍番茄红烩调料的加持 更交织出诱人的色泽与香味~ 可谓色香味俱全,绝对能够让你食指大动!

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  • 韩式大酱汤

    June 02, 2017  in 韩国料理

    用砂锅做的,就是喜欢什么放什么,我不喜欢吃肉就没有放

  • 意大利面

    May 31, 2017  in 意大利餐

    1. 洋葱切小块,西红柿切小块,青菜椒切小块备用。 2. 午餐肉,腊肠切小块备用。 3. 锅中放入水,加一点点盐,开水将意大利面煮8分钟,过凉水沥干。 4. 炒锅烧热,放入油,

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    May 24, 2017  in 韩国料理

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    May 23, 2017  in 意大利餐

    1. 起一锅水,烧至沸腾,放入意面,加入少许盐和橄榄油,煮8-10分钟。熟之后捞起备用。 2. 加热cook100意大利面肉酱,之后浇在煮好的意面上搅拌均匀即可食用。可以酌量添加

  • 独家泰式酱烧茄子

    May 23, 2017  in 泰国菜

    九层塔和甜辣的泰式辣酱搭配,味道独特又美妙。一盘色泽和香气都非常撩人的泰式酱炒茄子,是真正的米饭杀手。

  • 布里欧修面包(法式多油)

    May 19, 2017  in 法国菜

    法式基础多油面包!好好吃!做汉堡超好吃!!

  • 泰式蒜茸蒸魚

    May 19, 2017  in 泰国菜

    看起來很普通的一道佳肴,但嘗一口湯汁后,你必定會愛上它。

  • 独家意式奶油布丁配百香果沙司_#

    May 19, 2017  in 意大利餐

    哈~又是好久不见~ 杭州的天气真的是越来越热了 每天看着头上明晃晃的太阳真的是煎熬。。好想住在一个有空调又满是水果的屋子里~哦对!还有各种冷饮甜品~想想都美滋滋的~哈

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    August 08, 2015 in 越南菜

    给小宝宝吃的,所以一定用鲜橙,很香

  • 培根意大利面

    September 18, 2014 in 意大利餐

    最近特别爱吃意面、就想来自己做、随时想吃随时可以做的感觉、吃货的第二高境界

  • 朗姆蔓越莓司康

    January 01, 2014 in 越南菜

    1. 朗姆酒浸泡蔓越莓三小时以上,将蔓越莓取出控干。朗姆酒留作它用。 2. 混合低粉、糖、切小块的黄油。手法提示:可用司康刀;或者捏、掐;你用九阴白骨掌手法我也不拦着

  • 家庭懒人版韩国辣炒年糕【无韩国

    May 02, 2016 in 韩国料理

    记得在两年前wuli好基友生日,在家她家做菜给她吃。她要吃韩国辣炒年糕,可是她没买韩国辣酱,那时候想“中国辣酱也是辣酱,就用中国的也不是不行。”就把她家里有的酱都放

  • 自制意大利肉酱

    February 04, 2014 in 意大利餐

    这也是一道照着回忆中的味道琢磨着做的,做出来后家人都说好吃比餐馆里的好吃,因为黄油芝士味道更浓厚。

  • 抹茶淡奶油吐司中种法

    December 05, 2015 in 法国菜

    这是一款味道非常清淡的吐司,适合不喜甜的人,糖份不高而且抹茶粉也有点苦涩,所以成品出来味道相当清淡,特别适合切片做成三明治,或者涂抹巧克力酱炼奶等。从图片就能看

  • 墨西哥鸡肉卷

    January 04, 2017 in 墨西哥菜

    蛮喜欢吃卷饼的,85°C的那款卷饼一直蛮喜欢的,就是有点太咸了,就回家自己折腾了一下,没想到竟然做出来了,觉得自己牛掰掰

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    October 30, 2016 in 西餐面点

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    June 02, 2016 in 日本料理

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  • 蒜蓉芝士焗龙虾#松下烘焙魔法学

    January 10, 2015 in 法国菜

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