山药芝麻丸子

 2013-03-01        Tags:

【原料】: 山药 芝麻 山楂 蓝莓酱

【描述】:1. 山药削皮洗净切片,微波叮10分钟,为了山药不至于太干,可以少加点清水 2. 山药熟了,用捣蒜用的木槌用力捣碎,其实已经很粘了,为了增加丸子的Q性,我加了点藕粉进去 3. 捣啊捣,韧性和黏性都增加了 4. 做馅儿:将山楂洗净,切叮,拌上少许蓝莓酱,简单的馅就做好了,可以用您手边任何喜欢的东西做馅 5. 接下来就是包了,最后再滚上香喷喷的芝麻 6. 下锅炸,其实这时候山药丸子基本是熟的了,为了更加香脆,可以下油锅稍微炸制下,出锅,香吧

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锦绣南瓜球

 2013-03-01        Tags:

【原料】: 飞饼皮 南瓜 蛋液

【描述】:1. 飞饼皮两张,两块飞饼皮叠在一起,用擀面棍压薄后切成大小一致的长条状,把条状酥皮编成如图所示的图案 2. 南瓜馅的做法:建议大家多吃南瓜,这东西的好处太多了,将南瓜洗净,切片,放微波炉叮20分钟,用勺子碾碎(南瓜已经很甜了,不必再加白糖) 3. 取适量南瓜馅,用刚才编好的酥皮包住,然后把收口捏紧 4. 烤箱200度预热,在南瓜球上刷上蛋液,上下火齐开,180度烤20分钟就可以出炉了

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白菜烧卖

 2013-03-01        Tags:

【原料】: 白菜叶 猪肉 葱 香菇 胡萝卜 盐 料酒 蛋清 鸡精

【描述】: 大白菜的华丽变身---创意烧卖
这道菜是为孩子做的,大白菜营养丰富,含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、B2和维生素C等。它含有的钙和维生素C甚至比苹果和梨还要高,粗纤维可以有效的缓解小儿便秘。
但是有的时候,孩子是多变的,挑剔的,所以,我们也要让大白菜华丽变身,让孩子抢着吃.

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烩麻食(猫耳朵)

 2013-03-01        Tags:

【原料】: 小麦粉 黄花菜 木耳 豆角 培根 姜 三片 蒜 八瓣 虾皮 盐

【描述】: 西北面食 步骤相当简单 自由度很高 可以根据口味和想象力自行DIY  小时候在姥姥家很爱吃 街角的一对老夫妇锅锅碗碗摆一大堆 有什么黄花菜 洋芋丁 豆角 木耳 等等等 客人吃什么自己选择 抓好菜后放油锅里先烩 然后与麻食一起住 一碗烩麻食就好了

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冰粉醪糟

 2013-03-01        Tags:

【原料】: 冰粉 醪糟 糖桂花酱 枸杞

【描述】:1. 先将冰粉粉放入碗中,加少许凉水调开,掺入开水(不低于90度的开水),搅拌2——5分钟,使其充分溶解,放凉后置冰箱冷藏,十几分钟后自然凝固,冰粉就做好了。将醪糟直接浇于凝固好的冰粉上,再淋少许糖桂花酱,枸杞拌匀即可食用

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锅盔

 2013-03-01        Tags:

【原料】: 面粉(中) 300克 酵母 3克 温水 120克 用料2 面粉 150克 鸡蛋 75克 盐 2克

【描述】: 锅盔,又叫锅魁、锅盔馍、干馍,(英文:guokwei)
是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品,后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形,直径尺许,厚1寸,重5斤。料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤。外表斑黄,切口砂白,酥活适口,能久放,便携带。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中,有一怪为“烙馍像锅盖”,指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔。
锅盔,是陕西八大怪之一。人称“锅盔象锅盖”,即象头盔状,顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细,素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼,内酥外脆,白而泛光,香醇味美。
锅盔是陕西、甘肃等地流传已久的民间小吃,由源于外婆送给外孙贺弥月而赠的礼品,后发展成为风味方便的食品。人常说,“乾县有三宝,锅盔、挂面、豆腐脑。”

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炸墨鱼圈

 2013-03-01        Tags:

【原料】: 墨鱼 蒜茸 橄榄油 盐 胡椒 鸡蛋 面粉 面包糠

【描述】:1. 除去墨鱼内脏,软骨和墨囊,洗净,然后切成约5毫米厚的圆环。(或者买袋装的墨鱼圈) 2. 用蒜茸,橄榄油,盐和胡椒,腌10分钟 3. 鸡蛋打散成蛋浆;墨鱼圈沾上面粉,蛋浆及面包糠 4. 做热锅,倒少许油,将墨鱼圈炒至金黄色

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美味肠粉

 2013-03-01        Tags:

【原料】: 新鲜猪肠粉 1斤 青椰菜 4片 青红灯笼椒 各1个 瘦肉 半斤 鲜冬菇 4个 姜蓉 少许 盐 少许 油 酱油 糖 少许 鸡蛋 1个 用料2 葱花 少许 蕉叶 2块 酱油碟 2个 平口碟 2个

【描述】:1. 将青椰菜、青/红灯笼椒洗干净,再将其切成丝 2. 将猪肉、鲜冬菇剁碎放进碗里用少许盐和糖、酱油腌一下 3. 先将铁锅烧红用少许油把姜爆香,再将B倒进锅里略炒熟,最好把A的材料倒进锅里炒一下后马上关火。用碗把以上炒好的馅料装好备用 4. 将蕉叶剪好放在平口碟上备用 5. 先在熟食用胶垫上涂上生油,将新鲜肠粉断开二至三段后,分别放在熟食用胶垫上慢慢将其分别展开,依照图片上做法将准备好的馅料放在肠粉边上,再在展开的肠粉的另一头涂上鸡蛋,慢慢将其再从馅料这一边起卷起,OK后放到之前装饰好的平口上 6. 用铁锅烧一锅开水后在上面加放蒸格,再将A内准备好的肠粉卷放进里面蒸。约蒸5分钟后加上葱花即大功告成,只须在吃用时跟上一碟酱油或因个人喜好再附加一碟辣酱即可

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蔬菜串串烧

 2013-03-01        Tags:

【原料】: 茄子 豇豆 黄瓜 西葫芦 蒜头 番茄酱 红椒 青椒 洋葱

【描述】:1. 1)主材处理阶段 2. 将所有材料洗净后,茄子,黄瓜,西葫芦切成大约0.5cm厚的圆片(试验证明,太厚了不易进味,太薄了不好串上竹签),豇豆切段,红椒取半个切块 3. 锅中加水烧开后,下豇豆,煮1分钟后捞起(这样做既是为了去豆腥气,也是为了下一步节约烹调的时间,更易熟和易进味儿);将所有蔬菜串上竹签备用 4. 2)调味和烹制阶段 5. 调汁:2勺酱油,2勺番茄酱,2勺辣椒酱,1勺蚝油,白糖、料酒各1/2勺,适量黑胡椒粉和一点点盐,一点香油,调成汁备用;将青椒,红椒,蒜头,洋葱(取一半)切碎末,与调味汁混合均匀,即成铁板烧的串烤酱,备用 6. 平底锅(就是我们在家的“铁板”)加热,抹上一层薄油,将蔬菜串平放锅内,用勺子将调好的串烤酱抹在蔬菜串上,中火两面煎熟即可

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章鱼烧

 2013-03-01        Tags:

【原料】: 中筋面粉 鱿鱼 鸡蛋 糖 盐 鸡精 发泡粉 高丽菜 胡萝卜 甜酱沙拉酱 柴鱼片

【描述】:1. 把500克中筋面粉,2个鸡蛋,少许的糖,盐,鸡精,适量的发泡粉和水混合成浆 2. 鱿鱼洗净去皮切成小段 3. 再把高丽菜和胡萝卜洗净切成小丁全部料混合在一起 4. 然后将小煎锅烧热涂上生油继续加热,用小水滴试油温,小水滴啪啪响并溅起就开始下料 5. 待丸壁成形时用铁扦带着丸向下翻滚 6. 成形后把炉火调低慢火煎至金黄色取出涂上自己喜欢的甜酱沙拉酱都可以(喜欢原味的也可以不放酱)再撒上柴鱼片就好了

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彰化肉圆

 2013-03-01        Tags:

【原料】: 在来米粉 100克 蕃薯粉 300克 酱油膏 5匙 海山酱 3大匙 味噌 2大匙 糖 3大匙 水 2/3杯 用料2 在来米粉 3大匙 笋干 200克 里肌肉片 150克 水 4大匙 香菇 30克 红葱酥 3大匙 酱油 1/3小匙 五香粉 1/3小匙 胡椒粉 1/3小匙 香菜 少许 蒜茸 少许

【描述】: 台湾各地皆有可囗小吃,彰化出名肉圆,囗味独特。彰化肉圆被人称为彰化三宝之一,最大特色是馅多丰盛,外皮以番薯粉制成,馅料则以瘦肉、香菇为主。彰化肉圆最道地的吃法是不将外皮剪开,以保留原汁原味。彰化以北喜欢吃油炸的肉圆,彰化以南则流行清蒸肉圆。也有以冷冻方式出售的凉圆,特色是要冷吃为夏季消暑圣品。
在来米也叫籼米,外观细长、透明度高。煮熟后米饭较干、松。通常用于萝卜糕、米粉、炒饭

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红糟鱿鱼

 2013-03-01        Tags:

【原料】: 鱿鱼 红糟 盐 胡椒粉

【描述】: 红糟产于福建省。在红曲酒制造的最后阶段,将发酵完成的衍生物,经过筛滤出酒后剩下的渣滓就是酒糟(即红糟),经人们“废物利用”做成食品添加物。
红糟具有独特的香味,及天然的红色色泽,富有丰富的营养。红糟具有降血脂效果,能抑制低密度胆固醇,提升高密度胆固醇,降低血脂,进而降低动脉硬化阻塞的机率.
具有降低胆固醇、降血压、降血糖及防癌等特殊功能,更有难能可贵的天然红色素,是珍贵的美味健康天然食品。

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棺材板

 2013-03-01        Tags:

【原料】: 面包 1整条 虾仁 100克 鱿鱼 100克 鸡肝 100克 鸡胸肉 100克 马铃薯丁 2大匙 胡萝卜丁 1大匙 玉米粒 1大匙 鲜奶油 200克 奶油30克 盐 少许 胡椒粉 少许

【描述】: 棺材板的名字乍一听还有点恐怖的感觉,但是它却是很受大家欢迎,又好吃又有“好口彩”——升官发财。所以在台湾棺材板是非常受欢迎的。
棺材板的前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式配料做成的。据说在三四十年前,台湾南部有一位姓许的师傅,他品尝了一种名叫“鸡肝板”的点心后,觉得口味很特别,于是回家研究改良,终于制成了一种令他更加满意的点心。有一天,他忽然发现新的点心怎么看怎么像棺材,于是就决定命名为“棺材板”。或许由于制作特别、口味特殊,加上名称的“怪”与“邪”,
还寓意升官发财,不少人竟冲着这个“好口彩”而来,于是,“台南棺材板”就成了名小吃。
现在的棺材板做法是将面包切成薄薄的面包块,下锅油炸,炸到金黄色后捞起,掀起炸酥的一面,把中间挖空,再装入由鸡肝、鸡肾、鸡肉、豌豆、马铃薯,胡萝卜、地瓜粉、鱿鱼和虾仁等精心调制的作料以高汤煮成再用些牛奶芶欠,再于面包面上蘸上酱料,就成了大名鼎鼎的棺材板了。酥脆的外皮配上香滑可口的肉馅,香味浓郁,营养丰富。

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蒜味盐酥鸡

 2013-03-01        Tags:

【原料】: 鸡胸肉 一整个(去皮去骨) 蒜末 1大匙 地瓜粉 色拉油 酱油 两汤匙 酒 1/2汤匙 五香粉 1/2茶匙 糖 1匙 麻油 白胡椒粉

【描述】:1. 将鸡胸冲净拭干,切成大小厚薄相当的块状(约2厘米左右),拌入蒜末和所有调味料,腌40-45分钟 2. 将腌好的鸡块均匀沾上一层地瓜粉,可以提前先沾好粉,待地瓜粉略为湿润,比较容易附着在肉上时,再放入加热好的中炸,炸出来的外皮会比较完整 3. 准备适量的色拉油(约一吋深),加热至摄氏175度左右,将沾好粉的鸡块入锅炸约三至五分钟,至外表金黄酥脆即可捞出,放在厨房纸巾上吸去多余的油份,上碟,如果喜欢可以再撒上少许胡椒粉和辣椒粉,趁热享用

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辣椒鱼干

 2013-03-01        Tags:

【原料】: 小鱼干 100克 辣椒 150克 蒜末 少许 花生 50克(炒熟) 豆豉 适量

【描述】:1. 将小鱼干用约一碗的油先炸过,炸到呈金黄色时,将小鱼干捞起 2. 锅里留少许的油爆香蒜末,待蒜末呈金黄色时将辣椒放下去一起拌炒,(如果喜欢吃辣一点可以在放一点红色小辣椒)待快起锅时在放入花生拌炒匀即可起锅。如果嫌味道不够也可以加一点豆豉,我只加了一点点,否则太咸

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香酥炸鸡

 2013-03-01        Tags:

【原料】: 鸡胸肉 一条 料酒 10克 酱油 5克 盐 5克 黑胡椒 5克 姜 5克 蒜末 5克 水 20克 面粉 50克 淀粉50克

【描述】:1. 将鸡胸肉切成小块,先加如料酒并用手抓匀 2. 再放入酱油,也是用手抓匀,一步步放黑胡椒,姜和蒜末,(我用的是姜粉,所以看不到姜末)再放盐,放一样材料就要用手去抓匀 3. 最重要的一步,加水,一样用手抓匀,20分钟后,就会很神奇的水都让鸡肉吸收掉了,这样在吃炸鸡时就会流出汁水了 4. 取一个大塑料袋,里面放上淀粉和面粉搅匀,这是外皮会酥脆的关键。这时家里有小孩子就可以找他来一起帮忙,把腌好的鸡肉块全部放到塑料袋里,并留一些空气,摇晃袋子,两种粉就会均匀的裹在鸡块上了,而且鸡肉块的各个面都会裹到粉,不脏手又很有乐趣,孩子一定会很开心 5. 锅中加油,烧到将近160度的时候,放入鸡块炸,(怎么知道油温有160度左右呢?就是把手放到油锅上方感觉到热度了,当然不是油锅里,放到里面今天吃的就不是鸡肉了而是...) 6. 最开始放进鸡肉的时候,油锅里的水花小声音很慢,炸好时的油锅的声音好象下大雨一样,水花也很大,这时候就可以取出鸡块,千万不要等炸到金黄,因为刚炸好的鸡肉有点发白,放置10秒钟左右颜色才会转为金黄

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腐皮炸香蕉

 2013-03-01        Tags:

【原料】: 腐皮 半张 香蕉 3根 鸡蛋清 一个 用料2(炸香蕉) 香蕉 3根 黑胡椒 5克 盐 一克 低筋面粉 20克 鸡蛋黄 1个

【描述】:1. 把香蕉切成3段,腐皮切成9片,鸡蛋清搅拌一下 2. 把香蕉用腐皮包裹,边缘用鸡蛋清粘一下,这样在炸的时候就不会散开了 3. 油锅160度,下香蕉炸,炸到腐皮金黄即可

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冰糖水果葫芦

 2013-03-01        Tags:

【原料】: 新鲜山楂 葡萄 小金桔 冰糖

【描述】:1. 山楂、葡萄、小金桔去蒂,洗净备用 2. 冰糖放入微波容器,加入和其大约等量的纯净水,置入微波炉加热2分钟左右,观察里面冒泡后打开炉门,将三种水果分别取一个迅速放入冰糖水里拌匀,以小伞状的装饰牙签串起即可 3. 盘里事先抹色拉油,将做好的冰糖水果串摆盘即可

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香炸萝卜粉丝牛肉丸

 2013-03-01        Tags:

【原料】: 粉丝 牛肉 胡萝卜 姜茸 五香粉 胡椒粉 料酒 盐 生抽 鸡粉

【描述】:1. 胡萝卜洗净去皮,锉成丝备用 2. 粉丝用温水泡软后切碎 3. 黄牛肉剁成茸 4. 将胡萝卜、粉丝、牛肉碎放在干净容器里,加入姜茸、五香粉、胡椒粉、料酒、盐、生抽和鸡粉 5. 所有馅料拌匀后,加入适量面粉继续拌匀 6. 锅内足量油烧至八成热后,戴上一次性手套,手中握上馅料,以拇指和食指挤出肉丸状入锅,成形后控制油温,炸熟控油后以厨房用纸吸取多余油份即可

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闲炸小黄鱼

 2013-03-01        Tags:

【原料】: 去头小黄鱼 鸡蛋 生姜 盐 料酒 鸡粉 胡椒粉 面粉

【描述】:1. 将去头小黄鱼清洗干净,沥干水分 2. 生姜切片,加盐、料酒、鸡粉和胡椒粉腌制20-30分钟 3. 碗里放适量面粉,打入2个鸡蛋拌匀成蛋糊 4. 锅内热油六七成,将腌好的小黄鱼挂蛋糊炸熟后沥干油即可。吃之前,大火再次过油炸制就会更酥了~~~

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香易卤猪手

 2013-03-01        Tags:

【原料】: 猪手 姜 八角 冰糖 料酒 山奈 八角 丁香 白蔻 茴香 香叶 草果

【描述】:1. 猪手清理干净,切块 2. 砂锅中水加入卤料粉烧开 3. 另取锅加料酒、八角和姜片,下入猪手焯水 4. 捞出冲净血沫,放入冰水中使肉紧缩,捞出沥水 5. 炒锅加油烧热,小火将冰糖化开,放入猪手翻炒,使之上色 6. 移入砂锅中小火炖1-2小时

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圣诞巧克力草莓棒棒糖

 2013-03-01        Tags:

【原料】: 草莓 黑巧克力 白巧克力 竹签 裱花袋

【描述】: 明天就是圣诞夜啦!
今年太忙了,都没时间像往年一样做圣诞系列,
所以做了一个超简单的圣诞小甜品来应下景。
把新鲜的草莓裹上甜蜜的巧克力,装饰成棒棒糖的样子,
做法简单,大家一定都能轻松搞定。
外型抢眼,小朋友一定会非常爱它的!
妈妈们也不用担心孩子吃太多糖,
这个棒棒糖是用新鲜水果做的呢,多吃几个也无妨。
这样的小可爱,相信不光小朋友,大朋友也会喜欢的,
有兴趣就在这个圣诞,都动手来试一试吧。
祝福大家,圣诞快乐!!!

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微波烤翅根

 2013-03-01        Tags:

【原料】: 鸡翅根 350克 生抽 盐 料酒 烤肉料 蜂蜜 白胡椒粉

【描述】: 圣诞大餐吃火鸡的习俗始于1620年。这种风俗盛于美国。英国人的圣诞大餐是烤鹅,而非火鸡。澳大利亚人爱在平安夜里,全家老小约上亲友成群结队地到餐馆去吃一顿圣诞大餐,其中,火鸡、腊鸡、烧牛仔肉和猪腿必不可少,同时伴以名酒,吃得大家欢天喜地。
在传统的圣诞餐桌上,烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家,或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡,以庆祝佳节;但在欧美,尤其是美洲大陆,火鸡却是很普通的一种肉食,而且在感恩节和圣诞节这两个大日子,火鸡更是传统的食品。如果你也想在这个美好的欢乐气氛中享受一下圣诞的味道,但是搞不了火鸡,那么一份香气诱人的烤翅根,一样能够带给你一份节日的幸运。

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黄金虾球

 2013-03-01        Tags:

【原料】: 大虾 猪肉糜 盐 白糖 生抽 白胡椒粉 香油 花雕酒 葱姜水 蛋清 面包糠 蛋液

【描述】: 周末,解冻了一瓶大虾,做了这个虾肉和猪肉搭配的黄金大虾球!
大肚、红尾,通身金黄色,仿佛一只美丽的金鱼,惹人怜爱!
咬一口,外皮是面包糠和鸡蛋的组合,经过油炸,口感酥脆;猪肉和虾泥的组合,鲜嫩适口!
吃虾饺之后,一直念念不忘这个滋味,花了一点小心思,将这个虾和猪肉的组合用另一种形式展现出来!

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橙肉土豆泥

 2013-03-01        Tags:

【原料】: 土豆 2个 橙 1个 胡萝卜 红豆 枸杞 星星软糖 模具

【描述】:1. 土豆去皮切片;胡萝卜去皮切薄片(只需几片),红豆洗净;一起上锅蒸熟 2. 橙子切开,取橙肉,备用 3. 枸杞用温水泡发,备用 4. 取适量油,抹在模具内侧,以方便待会顺利脱模 5. 土豆蒸熟后,加入保鲜袋中,用擀面杖(或可乐瓶之类的)擀成泥状,尽量细一点,这样口感会好一些 6. 根据个人口味,将土豆泥分成两份:一份可加糖(或盐或淡奶油),做成原味的;另一份和准备好的橙肉混合均匀,即成橙味的

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  • 山药芝麻丸子

    March 01, 2013  in 四川小吃

    1. 山药削皮洗净切片,微波叮10分钟,为了山药不至于太干,可以少加点清水 2. 山药熟了,用捣蒜用的木槌用力捣碎,其实已经很粘了,为了增加丸子的Q性,我加了点藕粉进去 3

  • 锦绣南瓜球

    March 01, 2013  in 四川小吃

    1. 飞饼皮两张,两块飞饼皮叠在一起,用擀面棍压薄后切成大小一致的长条状,把条状酥皮编成如图所示的图案 2. 南瓜馅的做法:建议大家多吃南瓜,这东西的好处太多了,将南

  • 白菜烧卖

    March 01, 2013  in 四川小吃

    大白菜的华丽变身---创意烧卖
    这道菜是为孩子做的,大白菜营养丰富,含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、B2和维生素C等。它含有的钙和

  • 烩麻食(猫耳朵)

    March 01, 2013  in 四川小吃

    西北面食 步骤相当简单 自由度很高 可以根据口味和想象力自行DIY  小时候在姥姥家很爱吃 街角的一对老夫妇锅锅碗碗摆一大堆 有什么黄花菜 洋芋丁 豆角

  • 冰粉醪糟

    March 01, 2013  in 四川小吃

    1. 先将冰粉粉放入碗中,加少许凉水调开,掺入开水(不低于90度的开水),搅拌2——5分钟,使其充分溶解,放凉后置冰箱冷藏,十几分钟后自然凝固,冰粉就做好了。将醪糟直

  • 锅盔

    March 01, 2013  in 四川小吃

    锅盔,又叫锅魁、锅盔馍、干馍,(英文:guokwei)
    是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品,后发展成为风味方便

  • 炸墨鱼圈

    March 01, 2013  in 四川小吃

    1. 除去墨鱼内脏,软骨和墨囊,洗净,然后切成约5毫米厚的圆环。(或者买袋装的墨鱼圈) 2. 用蒜茸,橄榄油,盐和胡椒,腌10分钟 3. 鸡蛋打散成蛋浆;墨鱼圈沾上面粉,蛋浆

  • 美味肠粉

    March 01, 2013  in 四川小吃

    1. 将青椰菜、青/红灯笼椒洗干净,再将其切成丝 2. 将猪肉、鲜冬菇剁碎放进碗里用少许盐和糖、酱油腌一下 3. 先将铁锅烧红用少许油把姜爆香,再将B倒进锅里略炒熟,最好把A

  • 炸墨鱼圈

    March 01, 2013 in 四川小吃

    1. 除去墨鱼内脏,软骨和墨囊,洗净,然后切成约5毫米厚的圆环。(或者买袋装的墨鱼圈) 2. 用蒜茸,橄榄油,盐和胡椒,腌10分钟 3. 鸡蛋打散成蛋浆;墨鱼圈沾上面粉,蛋浆

  • 黄金虾球

    March 01, 2013 in 四川小吃

    周末,解冻了一瓶大虾,做了这个虾肉和猪肉搭配的黄金大虾球!
    大肚、红尾,通身金黄色,仿佛一只美丽的金鱼,惹人怜爱!
    咬一口,外皮是面包糠和鸡

  • 蔬菜串串烧

    March 01, 2013 in 四川小吃

    1. 1)主材处理阶段 2. 将所有材料洗净后,茄子,黄瓜,西葫芦切成大约0.5cm厚的圆片(试验证明,太厚了不易进味,太薄了不好串上竹签),豇豆切段,红椒取半个切块 3. 锅

  • 香易卤猪手

    March 01, 2013 in 四川小吃

    1. 猪手清理干净,切块 2. 砂锅中水加入卤料粉烧开 3. 另取锅加料酒、八角和姜片,下入猪手焯水 4. 捞出冲净血沫,放入冰水中使肉紧缩,捞出沥水 5. 炒锅加油烧热,小火将

  • 章鱼烧

    March 01, 2013 in 四川小吃

    1. 把500克中筋面粉,2个鸡蛋,少许的糖,盐,鸡精,适量的发泡粉和水混合成浆 2. 鱿鱼洗净去皮切成小段 3. 再把高丽菜和胡萝卜洗净切成小丁全部料混合在一起 4. 然后将小煎锅烧

  • 冰糖水果葫芦

    March 01, 2013 in 四川小吃

    1. 山楂、葡萄、小金桔去蒂,洗净备用 2. 冰糖放入微波容器,加入和其大约等量的纯净水,置入微波炉加热2分钟左右,观察里面冒泡后打开炉门,将三种水果分别取一个迅速放入

  • 微波烤翅根

    March 01, 2013 in 四川小吃

    圣诞大餐吃火鸡的习俗始于1620年。这种风俗盛于美国。英国人的圣诞大餐是烤鹅,而非火鸡。澳大利亚人爱在平安夜里,全家老小约上亲友成群结队地到餐馆去吃一

  • 蒜味盐酥鸡

    March 01, 2013 in 四川小吃

    1. 将鸡胸冲净拭干,切成大小厚薄相当的块状(约2厘米左右),拌入蒜末和所有调味料,腌40-45分钟 2. 将腌好的鸡块均匀沾上一层地瓜粉,可以提前先沾好粉,待地瓜粉略为湿润

  • 棺材板

    March 01, 2013 in 四川小吃

    棺材板的名字乍一听还有点恐怖的感觉,但是它却是很受大家欢迎,又好吃又有“好口彩”——升官发财。所以在台湾棺材板是非常受欢迎的。
    棺材板的前身是用

  • 白菜烧卖

    March 01, 2013 in 四川小吃

    大白菜的华丽变身---创意烧卖
    这道菜是为孩子做的,大白菜营养丰富,含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、B2和维生素C等。它含有的钙和

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