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核桃露(热饮)

 2016-12-08        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 核桃仁 清水

【描述】:核桃仁的褐色的皮其实很有营养,做核桃露的时候可以不用去掉褐色的皮!用豆浆机豆浆功能做出来的核桃露是热饮,还漂浮有核桃油。

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核桃芝麻枸杞红枣瓜子热饮

 2016-12-08        Tags:

【原料】: 主料 核桃3颗 炒过的黑芝麻一汤勺 红枣3颗 枸杞约20粒 瓜子仁一汤勺 热开水适量

【描述】:坚果对头发好,吃一段时间黑芝麻你的头发会黑亮。核桃是上班族补脑必备,枸杞也是眼睛的守护者。早上时间紧张,这款热饮10分钟内搞定的一天所需重要营养。

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预热圣诞姜饼喽!糖霜和翻糖造型一次教你三款

 2016-11-29        Tags:

【原料】: 主料 低筋面粉250克 黄油50克 水30克 红糖75克 蜂蜜35克 鸡蛋25克 姜粉少许 肉桂粉少许 辅料 糖粉(过筛)200克 鸡蛋清40克 新鲜柠檬汁2到3滴

【描述】:圣诞月马上到了!圣诞甜品操练起来!!姜饼,圣诞节传统的一道甜点,妈妈带着小孩子一起动手画糖霜,满满都是爱

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独家丑不拉叽菜热饭

 2016-11-14        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 土豆 白菜 粉条 葱 姜 花椒 八角 油 生抽

【描述】:11.14 这是一个周一大早上炖菜吃剩饭听起来有点惨兮兮的故事…虽然我其实吃得挺开心的……

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独家思密达炸鸡低热量版

 2016-11-13        Tags:

【原料】: 主料 三黄鸡腿2只 盐少许 白砂糖少许 胡椒粉少许 料酒少许 番茄酱2大勺 韩式辣椒酱2大勺 清水少许

【描述】:千颂依并没能让糖妈喜欢上都教授,却对她的思密达炸鸡产生了浓厚兴趣,但内心一直认为脆皮虽然口感棒哒,但在制作过程中因为厚厚的面粉吸收热油膨胀的过程中大量卡路里也随之而生,这次做的这个版本摒弃了厚厚的脆皮,只轻裹了一层薄粉,但因为选用的是三黄鸡,肉质鲜嫩多汁,不用长时间反复过油,只炸一次最大限度保留了营养不流失。调味品尽量简单少量,不使用味精,保证家人健康。

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热香饼

 2016-11-09        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟 主料 低筋面粉100克 鸡蛋2枚 牛奶70毫升 酵母1克 食用油少许 盐1克 糖20克 蜜糖两匙

【描述】:每天早上要为孩子准备早餐,要有营养又要美味可口,还要不停变换花样,这可难坏了许多妈妈。这款热香饼简单、好味,孩子们应该喜欢。妈妈们可以多一种尝试

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独家热量较低的地瓜馒头(我发酵时间过长也可以叫地瓜发糕

 2016-11-09        Tags:

【原料】: 主料 地瓜3个500g 面粉500g 酵母3g 面碱1g

【描述】:我超喜欢吃地瓜和馒头 所以就蒸了点地瓜馒头 至于面粉和地瓜的比例那是随心情 你高兴就好

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独家香浓蜂蜜热梨汁

 2016-11-05        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟 主料 雪梨3个 蜂蜜适量 水700ml

【描述】:秋天到了气候干燥,身边的小伙伴有很多上火的,自己也肺热咳嗽。梨有清肺热的功效,喝梨水是个不错的选择,可是自己又不爱吃煮过的梨,所以就想出了这叫点子。和朋友们一起分享一下。

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热拌菠菜

 2016-11-01        Tags:

【原料】: 主料 菠菜适量 辅料 葱 蒜 酱油 食用油

【描述】:家里小菜园种了好多菠菜,单纯喝菠菜汤很难消化完,所以就做了热拌菠菜,超级简单

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独家热红酒

 2016-11-01        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 主料 普通红酒1瓶 柑橘1只 丁香适量 桂皮2根 迷迭香2根 柠檬1个 苹果1个

【描述】:1. 水果切块 2. 倒入红酒,煮开过滤 3. 完成 /*PC菜谱详情页小贴士位置*/ var cpro_id = "u2735570";

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热狗餐包#Gallo橄露橄榄油#

 2016-10-31        Tags:

【原料】: 难度:配菜(中级) 时间:1小时以上 主料 高筋面粉250g 低筋面粉50g 牛奶135g 鸡蛋65g 糖30g 酵母3g 盐2g 黄油25g 辅料 火腿2个 生菜1颗 橄榄油1小勺 白芝麻2g 沙拉酱1小勺

【描述】:感谢豆果,感谢Gallo橄露橄榄油~~橄榄油特级初榨橄榄油~~营养价值特别高~~~如果用它来炒菜,尤其是川菜里的爆炒,我会觉得特别暴殄天物~~~所以周末用橄榄油做了热狗餐包~~~营养,健康,美味~~一次做8个热狗面包,过瘾咯~

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热椰奶西米露

 2016-10-28        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟 主料 西米200g 牛奶250ml 椰汁150ml 蜂蜜根据个人口味选择加或不加

【描述】:好冷啊!!!来碗热的椰奶西米露!!!

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独家棉花糖可可热饮

 2016-10-27        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 可可粉10克 牛奶150毫升 棉花糖1粒

【描述】:一杯美好的巧克力热饮,是女孩子冬天送给自己的礼物,喝了非常暖身。

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清热解毒马蹄百合绿豆粥

 2016-10-26        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟 主料 绿豆适量 百合一小把 马蹄适量 冬瓜糖适量 清水适量 大米适量

【描述】:绿豆性甘冷,可浑热解毒解暑长肿,明目降压,利咽润肤,祛脂保肝。马蹄(荸荠)含有歉穷食榀纤维,异时马蹄当中的糖分、蛋黑量、铁、钙、磷和维生素A、B、B2、C等,更有降血压和防癌功效。儿性多吃马蹄绿豆爽可以减长青春痘,美肤减肥。

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藕丸热汤面

 2016-10-22        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 主料 藕 豆腐200g 葱姜蒜适量 面粉100g 食用油适量 食盐适量 淀粉50g 胡椒粉少许 鸡蛋2个 面条100g 胡萝卜少量

【描述】:立秋之后,天气微凉,一碗热汤面保暖又不失营养。藕,餐桌上的常见菜肴,可以补充B族维生素及维C/维K,还能补血护心脏。跟猪肉的荤素搭配可以让营养更均衡。大蒜、葱姜都有预防感冒的效果,搭配一起,即美味、又滋补。早晨,把藕丸煮进汤面里,唤醒一天好精神。

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独家火龙果热狗面包

 2016-10-21        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 主料 火龙果汁液100g 高筋面粉167g 白糖10g 盐1g 白醋5g 热狗肠3根 黄油20g 酵母粉3g 蜂蜜水(蜂蜜:水=1:1)微量(做为出炉刷液)

【描述】:火龙果可是一种有趣儿的水果,用它和的面是粉色的,蒸汽中10分钟以上变色,我想吃用它做成的粉嫩嫩的软乎乎的小面包,能不能烘出来的面包还是粉色的呢? 带着这个疑问,在网上找了许多帖子都没有答案,于是取汁和面烤面包,自己试一下就知道了。 面包出炉了,还是可爱的粉色!好欣喜啊:)掰开一个尝鲜,哦,原来是这个样子啊哈哈哈~~~ 随着我一起变一次火龙果热狗面包的魔术吧。

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「迟の味」热干面

 2016-10-20        Tags:

【原料】: 难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上 主料 面粉200g 纯芝麻酱适量

【描述】:自己做热干面,你怕了吗? 怕了。 开玩笑,作为一个正统吃货,只怕一件事情,那就是想吃吃不上!其他都是小意思。 提到中式早餐,我条件反射想到的就是在北京求之不易得的家乡名产——热干面。 热干面可以说是武汉乃至整个湖北最声名远扬的一道特色主食了。在湖北,热干面都是当作早餐来吃,俗称“过早”。但在北京,则敌不过更能满足上班族简单快捷需求的煎饼果子和鸡蛋灌饼,活生生被逼成了一道正餐。 热干面的面条,是那种淡黄色的圆碱面。武汉市场里的面摊上很容易买到新鲜的碱面,但北京基本上无处可寻。 最开始的时间,我是在tb上买的干碱面,在超市买的萝卜丁和芝麻酱,怎么吃怎么不对劲。 后来我干脆直接买了个简易压面机,跟武汉的热干面师傅打听了一下碱面的做法,然后从tb上武汉的店家那里买了纯芝麻酱和辣萝卜

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热狗面包

 2016-10-18        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料 高粉250克 奶粉8克 吉士粉7克 酵母4克 全蛋108克 黄油38克 牛奶70克 白糖50克 辅料 火腿肠适量 番茄沙司适量 沙拉酱适量

【描述】: 热狗面包,是一种汉堡,是最常见、最普通的面包类型,适合早餐。吃热狗的时候,可以配上很多种类的配料食用,渐凉的秋天早晨,给家人准备一杯热奶、一个煎蛋、一个热狗面包,不仅吃的饱,心里也应该是暖暖的吧。

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简单到不能再简单的—炸热肠

 2016-10-15        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 主料 热狗肠 油 孜然粉 辣椒粉

【描述】:1. 拿出解冻 2. 切花刀 3. 放油锅中热狗肠颜色变深 花刀卷曲 就可以夹起了 4. 趁热撒上满满的孜然粉 辣椒粉 5. 煎炸的时间看自己爱好 喜欢肉嫩感些的或者干些的 /*PC菜谱详情页小贴士位置*/ var cpro_id = "u2735570";

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秋季来点点高热量的酥香吐司补充精力吧!

 2016-10-10        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 黄油100克 吐司片5片 辅料 蒜蓉 适量 葱花 适量

【描述】:很多朋友都喜欢吃吐司,但是每次都是吃不完怎么办?这次我又大家增添新吃法,口味有点点重高热量的蒜蓉烤吐司。做法很简单,易操作,非油炸健康食品,出外游玩也非常方便携带的零食哦!

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清凉解热的绿豆海带糖水

 2016-10-07        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料 绿豆100克 海带丝80克 陈皮1小块 辅料 冰糖适量

【描述】:对付夏天火气大,南方人经常用绿豆加海带以及少量冰糖,制成绿豆海带汤,具有清热解暑、清肝降火之功。绿豆性凉味甘,入脾、胃经,具消暑止渴、清热解毒、利尿润肤的功能,是夏季去火解热的佳品。

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自制小热狗炒青瓜

 2016-10-06        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右 主料 小热狗300克,小青瓜400克,蒜片,盐,鸡精,蚝油

【描述】:儿子超喜欢我自己制作的小热狗,纯吃热狗有点腻,配个小青瓜是不错的选择。

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兔子热狗面包(南瓜版)

 2016-10-02        Tags:

【原料】: 难度:配菜(中级) 时间:1小时以上 主料 南瓜泥110g 高筋面粉300g 蛋液(草鸡蛋1个)40g 温水50g 酵母4g 糖35g 盐3g 黄油20g 热狗8个

【描述】:萌哒哒的兔子面包可爱吧!用南瓜泥做这款热狗面包营养又健康。

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兔子热狗面包(南瓜版)

 2016-10-02        Tags:

【原料】: 难度:配菜(中级) 时间:1小时以上 主料 南瓜泥110g 高筋面粉300g 蛋液(草鸡蛋1个)40g 温水50g 酵母4g 糖35g 盐3g 黄油20g

【描述】:萌哒哒的兔子面包好可爱吧!用南瓜泥做这款热狗面包营养又美味。

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独家现烤面包-蒜香热狗

 2016-09-30        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 面团60g 香肠30g 白沙啦10g

【描述】:↑↑↑↑↑【昵称是我的 薇-亻--?名,有很多现烤烘焙面包教程】这款蒜香香味很浓郁的一款面包,咸香美味,内部组织松软,细腻。相比较甜口的面包,咸香味的更让人食欲大开。加了“蒜香馅料”和香肠之后,吃起来口感更劲弹、肉香更浓郁。

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热狗早餐包

 2016-09-29        Tags:

【原料】: 主料 中种材料:高粉180克 牛奶125克 酵母3克 主面团材料:全蛋液30克 炼奶50克 高粉80克 糖25克 盐3克 酵母1克 黄油(黄油提前室温软化)20克 台式烤肠8根

【描述】:热狗包,很多人都爱吃。特别是小孩子。有面包有热狗,再挤上沙拉酱,咸甜的味道。超级符合小孩们的胃口。以前每次路过7-11便利店,孩子总想进去买个热狗包吃吃。实话说,当时觉得也还可以。挺好吃。但当自己开始学会烘焙后,自己动手做出热狗包时,就会觉得,自己做的才是真味道。完全无添加,完全真材实料。谁知道外卖的面包加了多少添加剂。 做面包,土司,甚至是排包,我都喜欢使用中种面包法。第一觉得这个方法简单,二来这个方法做出来的面包超软,放上三天,也还软软的。要知道外卖面包不可能花那么长时间去做面包,他们能让面包软乎乎,基本都是靠各种添加剂面包改良剂的。那玩意儿吃多了,对身体不好。 十天半个月的,我就会做上这么一盘。给孩子,给家人。当早餐,当点心。味道确实不错。口感也是极好的。大家不妨可以动手试试。每个算下来成本只有不到2.5元。吃着放心。

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冬天来碗热热的小白菜汤

 2016-09-29        Tags:

【原料】: 难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟 主料 虾皮适量 小白菜250g 大葱适量 面粉适量 盐适量

【描述】:小时候每次看到二姨喝绿绿的菜汤,就纳闷有那么好喝么?如今每次到冬天都会做上一锅小白菜汤

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独家肉丸豆芽汤|下雨天和热汤更配哦

 2016-09-11        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 肉泥 莲藕 豆芽 泡菜 胡萝卜 白稞 辅料 盐

【描述】:总是以汤为食的我,热汤习惯加更多的料。

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热狗包

 2016-09-02        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料 面包材料 高筋面粉140g 水75g 细砂糖20g 黄油15g 鸡蛋液10g 盐1/4小勺 白芝麻少许 刷表面鸡蛋液适量 配料 鸡腿若干

【描述】:1. 将面包粉、糖、盐、酵母、水、鸡蛋液一起搅拌均匀揉成团。 2. 加入黄油,揉至扩展阶段。 3. 盖上保鲜膜室温下进行第一次发酵,大约1个小时。 4. 一小时后排气,分割成六分,揉圆,进行15分钟中间醒发。 5. 醒发好以后,开始整形。取一个圆面团,在撒上干粉的操作台上擀成长椭圆形。从上往下卷起,卷的时候,两边稍微往中间收,卷成两端细中间鼓的橄榄形。放入烤箱进行二次发酵,大约40分钟。(烤箱底部放盆热水加快发酵) 6. 刷蛋液,放入预热好180度的烤箱,烤12分钟左右,烤到表面金黄即可出炉。 7. 把鸡腿去骨,敲打腿肉提前腌制。少许盐,蚝油,酱油,姜葱蒜,均匀抹在鸡腿肉上。 8. 煎至鸡腿肉完全成熟,切小块备用。 9. 面包中间切一刀,放入小块鸡腿肉、黄瓜片,挤上沙拉酱即可。 /*PC菜谱详情页小贴士位置*/ var cpro_id = "u2735570";

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热拌毛扁豆

 2016-08-27        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 桂皮3个 毛豆600g 八角5个 蒜4个 姜半个 辣椒适量

【描述】:1. 干辣椒切开,蒜剁小块,姜切丝 2. 桂皮八角洗净 3. 毛豆用盐水浸泡15分钟 4. 洗干净,沥水 5. 蒜,辣椒,姜用油爆;再放入毛豆爆炒。 6. 加盐放水;之后反复添水煮干,大概添3次水左右 7. 最后一次煮干就大功告成了。 /*PC菜谱详情页小贴士位置*/ var cpro_id = "u2735570";

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  • 核桃露(热饮)

    December 08, 2016  in 热菜

    核桃仁的褐色的皮其实很有营养,做核桃露的时候可以不用去掉褐色的皮!用豆浆机豆浆功能做出来的核桃露是热饮,还漂浮有核桃油。

  • 核桃芝麻枸杞红枣瓜子热饮

    December 08, 2016  in 热菜

    坚果对头发好,吃一段时间黑芝麻你的头发会黑亮。核桃是上班族补脑必备,枸杞也是眼睛的守护者。早上时间紧张,这款热饮10分钟内搞定的一天所需重要营养。

  • 预热圣诞姜饼喽!糖霜和翻糖造型

    November 29, 2016  in 热菜

    圣诞月马上到了!圣诞甜品操练起来!!姜饼,圣诞节传统的一道甜点,妈妈带着小孩子一起动手画糖霜,满满都是爱

  • 独家丑不拉叽菜热饭

    November 14, 2016  in 热菜

    11.14 这是一个周一大早上炖菜吃剩饭听起来有点惨兮兮的故事…虽然我其实吃得挺开心的……

  • 独家思密达炸鸡低热量版

    November 13, 2016  in 热菜

    千颂依并没能让糖妈喜欢上都教授,却对她的思密达炸鸡产生了浓厚兴趣,但内心一直认为脆皮虽然口感棒哒,但在制作过程中因为厚厚的面粉吸收热油膨胀的过程中大量卡路里也随

  • 热香饼

    November 09, 2016  in 热菜

    每天早上要为孩子准备早餐,要有营养又要美味可口,还要不停变换花样,这可难坏了许多妈妈。这款热香饼简单、好味,孩子们应该喜欢。妈妈们可以多一种尝试

  • 独家热量较低的地瓜馒头(我发酵

    November 09, 2016  in 热菜

    我超喜欢吃地瓜和馒头 所以就蒸了点地瓜馒头 至于面粉和地瓜的比例那是随心情 你高兴就好

  • 独家香浓蜂蜜热梨汁

    November 05, 2016  in 热菜

    秋天到了气候干燥,身边的小伙伴有很多上火的,自己也肺热咳嗽。梨有清肺热的功效,喝梨水是个不错的选择,可是自己又不爱吃煮过的梨,所以就想出了这叫点子。和朋友们一起

  • 芝士热狗脆卷

    December 21, 2015 in 热菜

    1. 土司除去四边备用。 2. 热狗煎熟。 3. 把芝士放在土司片上,放入热狗卷起。 4. 烤箱230度预热十分钟,放入转180度烤十分钟就完成了,土司酥脆特别好吃(>﹏

  • 热松饼

    March 28, 2013 in 热菜

    热松饼做法简单。之后无论淋上蜂蜜还是果酱,或者切块黄油涂顶在上面都可爱且美味。当早餐、早午餐或是下午茶点心,都是再合适不过的小甜蜜。

  • 热辣辣的丰收季-剁辣椒

    September 01, 2015 in 热菜

    爸妈在阳台上种了点辣椒,两个品种,杭椒和朝天椒!这一入秋,都快速红起来,于是摘下来一些,做碗剁辣椒,三两天就好!可佐餐,可作酱,妥妥的下饭菜有没有!!

  • 杂粮热狗

    May 06, 2014 in 热菜

    杂粮面包有益于肠道蠕动,促进健康。

  • 热拌菠菜

    November 01, 2016 in 热菜

    家里小菜园种了好多菠菜,单纯喝菠菜汤很难消化完,所以就做了热拌菠菜,超级简单

  • 降温了,热乎乎的酸菜炖大骨

    November 30, 2014 in 热菜

    老公很喜欢酸菜炖大骨,在市场没看到中意的棒骨就用一块脊骨代替了

  • 【消脂清热翠汁饮】#豆果魔兽季

    June 20, 2016 in 热菜

    炎热的夏天让人烦躁!狂热!来杯西芹苦瓜蜂蜜汁,我给起名为【消脂清热翠汁饮】。最近心烦狂燥,特意整杯苦瓜汁喝喝降降火,纯苦瓜汁比较不好入口,只有苦涩之后回甘带点甜

  • 热狗早餐包

    September 29, 2016 in 热菜

    热狗包,很多人都爱吃。特别是小孩子。有面包有热狗,再挤上沙拉酱,咸甜的味道。超级符合小孩们的胃口。以前每次路过7-11便利店,孩子总想进去买个热狗包吃吃。实话说,当

  • 武汉热干面

    September 18, 2013 in 热菜

    土生土长的武汉人,嫁到广州后十分想念武汉热干面!只能自己动手做了!还不错,做的很成切!

  • 热狗hotdog!

    April 02, 2013 in 热菜

    很快可以搞定的早餐,好吃方便,比外边儿还便宜哈哈哈!

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