芝士火鸡面

 2016-12-30        Tags:

【原料】: 难度:配菜(中级) 时间:1小时以上 主料 火鸡面1包 芝士适量 鸡蛋1个 青菜适量 罗勒适量 烤箱专用碗1个

【描述】:1. 水煮面,至少四分钟 2. 放入调理搅拌,加入生鸡蛋 3. 撒上芝士,一烤,五分钟

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简单又好次的火鸡面吃法

 2016-12-30        Tags:

【原料】: 火鸡面 辣白菜 一片芝士 一个荷包蛋

【描述】:我用的是韩国的三养火鸡面 先在开水里煮3-4分钟 把锅里多余水倒掉 让水刚好沒过面 不要多! 加调料包酱汁进去 加点辣白菜! 煮一小会到汤汁稍微干了点 加一片芝士 关火闷一会 闷到芝士软软的 加一个荷包蛋 芝士拌匀 吃

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火鸡面

 2016-12-30        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 火鸡面一包

【描述】:1. 1.水烧开,放面 2.煮面 3.捞起 放调料 完成(? ??_??)? 好吃的!!很筋道! 搜索火鸡面做法大全

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火鸡面

 2016-12-30        Tags:

【原料】: 主料 火鸡面1包

【描述】:1. 1.水开下面煮5分钟 2. 五分钟 3. 放调料 4. 拌拌拌

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独家火鸡面

 2016-12-30        Tags:

【原料】: 难度:配菜(中级) 时间:1小时以上 主料 火鸡面1包 鸡蛋1个 芝麻一撮

【描述】:1. 煮面,韩国泡面耐煮,煮大概4分钟左右 2. 水沸腾,准备另外两包调料,辣酱包和海苔芝麻 3. 面捞起沥干,放酱包和海苔芝麻,香香的忍不住,一想到甜辣就流口水 4. 煎蛋,撒点芝麻点缀 5. 拌匀,颜色炒鸡诱人,开吃思密达 /*PC菜谱详情页小贴士位置*/ var cpro_id = "u

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沙拉肉松手撕面包

 2016-12-09        Tags:

【原料】: 难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上 主料 高筋面粉200克 低筋面粉50克 耐高糖干酵母3克 糖40克 盐3克 奶粉10克 全蛋液25克 水130克 黄油25克 淡奶油42克

【描述】:1. 除黄油外,依次在面包机里放入鸡蛋、糖、盐、奶粉、水、淡奶油、高筋面粉、低筋面粉,在面粉上面挖个小洞放入酵母,按和面程序20分钟,和成一个面团 2. 一次和面结束后加入室温软化好的黄油,再和面20分钟,揉至面团很光滑,这时面团能拉膜来就行 3. 和面好了之后拿出来揉成圆,放到一个大的容器里盖上保鲜膜,进行第一次发酵,发至2倍大 4. 发酵至用手指沾面粉,戳个洞,不回缩即可(冬天大概用了1小时40分钟) 5. 发酵好之后,拿出来排气,揉圆盖上保鲜膜静置面团松弛15分钟 6. 松弛好之后,把面团擀成片装 7. 随意切成小块就好,这款面包不要求整型漂亮,所以随便切就行了 8. 模具要先涂好黄油好脱膜,将小面团铺在7寸圆模里,不用铺满,空空就好,然后挤上沙拉,撒上一些肉松,再挤上沙拉,再重复以上步骤,将面团全部铺完,总共是3层 9. 铺好的面包放入烤箱进行二发,发酵功能50分钟 10. 以下图是二发好的状态,刚好满膜 11. 烤箱预热180度5分钟,等到烤箱发出嗡嗡声时,把面包放入烤箱里180度40分钟,前30分钟盖上锡纸,最后10分钟把锡纸拿掉,要注意表面的上色情况,如果上色了就好锡纸再盖上,避免表面上色太重,肉松烤黑了

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布朗尼蛋糕奶油杯

 2016-12-09        Tags:

【原料】: 主料 黄油90克 低筋面粉45克 黑巧克力50克 熟核桃碎25克 鸡蛋1个 细砂糖60克 淡奶油100克 细砂糖10克 巧克力彩色针适量

【描述】:(这是三个蛋糕杯的量,如果要做6个就把所有的材料翻倍)

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紫菜黄瓜鸡蛋饭团

 2016-12-09        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 米饭两碗 紫菜两张 白醋两勺 黄瓜一根 千岛酱适量 芥末酱适量 鸡蛋两个 糖一勺 盐半勺

【描述】:1. 先切碎黄瓜,炒两个鸡蛋,两片紫菜撕碎,加一点沙拉酱酸瓜味的。 2. 将所有材料放到米饭中。 3. 将两勺醋,半勺盐,一勺糖搅拌均匀。 4. 到人米饭中拌匀 5. 用手捏成饭团。 6. 加上芥末和酱油 7. 就上花生奶开动。

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独家棒棒糖生日蛋糕

 2016-12-09        Tags:

【原料】: 难度:配菜(中级) 时间:1小时以上 主料 8寸蛋糕胚一个 淡奶油700克 白糖按自己需求 水果各位水果1.5斤 手指饼干几根

【描述】:1. 蛋糕胚分成3片,淡奶油打发 2. 一层蛋糕挤奶油放水果,再一层蛋糕挤奶油放水果,放最后一层蛋糕全身抹奶油 3. 全身抹奶油完成,这时候就可以按自己喜欢的颜色调奶油了,用8齿花嘴一圈一圈的挤在蛋糕上就可以了 4. 完工,放点自己喜欢的装饰就可以了,很漂亮吧!

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独家菠萝饭

 2016-12-09        Tags:

【原料】: 主料 菠萝果肉25克 葡萄干若干 核桃肉若干 枸杞若干 黄油 糯米

【描述】:1. 糯米提前浸泡两三小时后上锅蒸熟备用 2. 葡萄干和枸杞浸泡好沥干,菠萝和核桃切碎 3. 开火!加入黄油后把以上食材倒入翻炒,加入适量白糖 4. 装盘!甜甜糯糯好吃到没朋友!

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小蛋糕

 2016-12-09        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 鸡蛋3个 牛奶10g 细砂糖20g 泡打粉5g 低筋面粉60g 葡萄干7颗 白醋1滴

【描述】:和家人朋友在一起闲聊的时候可以当零食吃哦!

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独家电饭锅版猪肚莲子汤

 2016-12-09        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟 主料 猪肚半个 莲子10多粒 姜1片

【描述】:之前发过一个砂锅版的,这次是电饭锅。带孩子忙碌的抽不出一丝空隙。什么都是越简单越好。我的电饭锅是2L得所以我猪肚只放了半个。

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独家电饭煲叉烧

 2016-12-09        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟 主料 叉烧酱3勺 姜1块 料酒2大勺 五花肉900g 生抽2勺 葱3根 冰糖水10颗十10g水

【描述】:1. 五花肉洗净切成厚3厘米长10厘米的条,葱姜切丝,冰糖加水溶化放凉,把五花肉用厨房纸将水吸干,加入葱、姜、生抽、料酒、叉烧酱、冰糖水,搅拌均匀用保鲜膜密封放入冰箱冷藏24小时。 2. 将五花肉连同腌料一同倒入电饭煲,按煮饭功能两次即可,中途要翻动一下。 3. 简单易做的美味叉烧做成啦!

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老干妈酸豆角炒饭

 2016-12-08        Tags:

【原料】: 主料 过夜米饭 鸡蛋两只 香肠两根 小黄瓜一根 胡萝卜半根 酸豆角 老干妈豆豉三勺

【描述】:最近总是加班,没有时间做饭,也没有时间和家人一起吃饭。今天,用妈妈泡的酸豆角、老干妈、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、香肠做了一碗简单又好吃的饭。

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独家小米今天遇到面粉也发疯了,哈哈

 2016-12-08        Tags:

【原料】: 主料 小米 面粉 糖水 红枣 葡萄干 所有材料随心?,今天心情好全部材料没量

【描述】:我家的小米红枣发糕营养又美味哦

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凉拌白菜心

 2016-12-08        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右 主料 白菜心1颗 盐1勺 蒜3瓣 香油1匙 醋2勺 一品鲜酱油1.5勺 白糖1勺 干辣椒5颗 蚝油1勺

【描述】:1. 加入盐,蒜,香油,蚝油,醋,酱油,白糖,干辣椒 2. 可以啦,就是这么快

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肉桂葡萄干小面包

 2016-12-08        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料 金像面包粉250克 牛奶140克 细砂糖35克 鸡蛋液40克 盐3克 酵母3克 黄油25克 葡萄干(馅料)80g 砂糖(馅料)50g 肉桂粉(馅料)5g 融化黄油(馅料)10g 葡萄酒(馅料)适量 刷面蛋液适量

【描述】: 肉桂粉是由肉桂或大叶清化桂的干皮和枝皮制成的粉末,其独特的香味给人一种温和、甜美的感觉,是一款广受人喜爱的香料,多用于面包、蛋糕、派及其他烘焙产品。 我原本想做肉桂卷,想到这个模具买了好几个月,还没用过,好吧,就用这款面包给模具开个光吧,把肉桂卷做成了肉桂小面包,不过味道还是一样的哈。

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独家爱的蛋糕

 2016-12-08        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料 鸡蛋10枚 面粉180g 细砂糖160g 核桃奶100g 色拉油100g

【描述】:本来是烤杯子蛋糕滴!大妞说:“想吃巧克力的蛋糕

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玉米面大饼子

 2016-12-08        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右 主料 玉米面150克 玉米淀粉50克 牛奶200克左右 白糖适量

【描述】:今天沈阳漫天大雪,从早上一直下到晚上。雪花飘飘洒洒,一瞬间雪厚厚的一层,踩上去咯吱咯吱作响。冷冷的天气,就在想晚饭吃些什么!这天适宜吃火锅,另一种选择,炖酸菜,热气腾腾的排骨酸菜配上米饭,最好是大饼子,哈哈!好美味!

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独家蛋包培根卷心菜|太阳猫早餐

 2016-12-08        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 培根2片 卷心菜100g 鸡蛋3个 牛奶30ml 芝士适量 辅料 大阪烧酱适量 黄酱dan适量 香松少许 木鱼花适量

【描述】:今天的食谱灵感来自omlete蛋和日式的大阪烧,丝滑的牛奶蛋包裹住鲜美的培根和卷心菜,在口腔里跳跃出美好的音符~晨起的快乐就在于此,一首歌的时间,一段用心的制作。爱生活从早餐开始感受吧!

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独家兔子双色蛋糕卷

 2016-12-08        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 低筋面粉70g 细砂糖85g 牛奶45g 玉米油35g 鸡蛋4个 泡打粉1g 可可粉适量

【描述】:1. 蛋清和蛋黄分离 2. 往蛋液中分别加入25g糖,牛奶,玉米油搅拌均匀,再筛入低粉和泡打粉搅拌均匀,搅拌要轻均匀混合即可,避免蛋黄糊起筋 3. 搅拌均匀蛋黄糊放在一边待用 4. 蛋白用打蛋器打发粗泡分两次加入糖,打发至湿性状态,气弯弯的角即可 5. 将打好的蛋白分三次加入到蛋蛋糊中,上下搅拌不能画圈搅拌,防止蛋白在搅拌过程中消泡 6. 先将一小部分搅拌好的面糊加入可可粉画图案在底层烤2分钟取出,再将剩下的面糊倒入模具中轻轻振去气泡,放入预热好的烤箱,中层160度烤25分钟 7. 烤好取出,凉一点卷起来,用油纸包好放入冰箱冷藏一小时左右取出即可食用 8. 成品照 9. 成品照

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肥牛生菜面

 2016-12-08        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟 主料 生面1个 生菜适量 肥牛片4片 蠔油适量

【描述】:1. 煮沸水 2. 將生面放进水 3. 煮软就放生菜和肥牛片 4. 大功告成

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芝士培根烤焗饭

 2016-12-08        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 培根2片 香菇适量 玉米粒适量 青豆适量 胡萝卜丁适量 米饭适量 黄油适量 芝士碎适量 盐适量

【描述】:1. 锅里放黄油融化后放培根

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年糕吐司

 2016-12-08        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料 吐司2片 冰淇淋适量 黄豆粉适量 杏仁片适量 糯米粉40g 玉米淀粉10g 玉米油8ml 牛奶50ml 枫糖适量

【描述】: 梦幻般的甜蜜香甜,被烤制两面金黄的吐司,年糕夹心渗入温热的吐司中,上面撒满黄豆粉再放上冰淇淋,吐司酥香可口。用料倍儿扎实,年糕,黄豆粉,杏仁片满满占据了吐司的空间!这样的组合让你的味蕾得到了前所未有的满足~颜值高不说,这内层夹着年糕的吐司也是小有趣味,一定要趁热吃,吐司里的年糕才能,够弹牙~年糕、面包、冰淇淋,多么般配的三角恋!

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枣泥蛋糕(无水无油无糖)

 2016-12-08        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟 主料 枣泥200g 鸡蛋4个 牛奶60g 蛋糕粉60g

【描述】:1. 蛋黄蛋清分离。 2. 蛋黄里加入牛奶枣泥搅拌均匀 3. 筛入面粉拌匀。 4. 蛋白什么都不加直接打发到这种程度。 5. 倒入烤盘上火160度下火130度烤30分钟。 6. 因为没加糖打蛋白的时候没有加糖打的细腻,做出来也不像戚风蛋糕那么细腻,吃还是很不错的。

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枣糕

 2016-12-08        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 红枣100g 低筋面粉135g 红糖100g 泡打粉1g 小苏打3g 玉米油100g 水适量 枸杞子20g 鸡蛋3个

【描述】:节气大雪当吃枣糕,传统文化继承发扬。

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发了疯的面粉

 2016-12-08        Tags:

【原料】: 主料 自发面粉300g 温水100~150ml左右 红糖80g 红枣5颗 葡萄干看自己喜欢

【描述】:哈哈,就是红枣发糕

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家常炸酱面之炸酱

 2016-12-08        Tags:

【原料】: 难度:配菜(中级) 时间:30-60分钟 主料 五花肉肉馅适量 半棵葱 姜末1 勺 豆瓣酱4大勺 甜面酱3大勺 黄瓜丁半根

【描述】:豆果其他炸酱方法用料有点多,我就拿家里有的酱做一碗最家常的炸酱。肉是在金锣选好直接让店员绞成肉馅。海天豆瓣酱 葱伴侣甜面酱家里都有。用料少 花费时间短 味道依然棒棒的。

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“印象美食”之手抓饭

 2016-12-08        Tags:

【原料】: 难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟 主料 羊排2斤 胡萝卜2根 葡萄干适量 洋葱半个 花椒一小把 大料1个 孜然粉2勺 盐2勺 味极鲜适量 料酒少量 生姜5片

【描述】:都一个多月了,工作特别忙,都没有空记录美食生活。今天体检完回家早,终于忙里偷闲,可以发个美食帖啦~手抓饭实际上是上周日做的,自己从小爱吃羊排,爸妈精心挑选了上好的右玉羊肉给我,加上自己的用心烹制,香喷喷的手抓饭就这样孕育而生啦

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乳牛蛋糕

 2016-12-08        Tags:

【原料】: 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料 戚风蛋糕1个 淡奶油300g 白砂糖30g 巧克力若干

【描述】:1. 准备一个六寸戚风蛋糕 做法就不一一演示了! 2. 用蛋糕分割器切成三片! 3. 淡奶油加白糖打发成固状开始抹奶油 4. 稍微抹一下 如果实在有抹不平的地方也不用担心 因为有巧克力做它的表面装饰 5. 蛋糕的侧面装饰 用不锈钢小调羹舀半勺溶化的巧克力在油纸上涂上不规则圆形 也就是奶牛身上的图案 待巧克力半干没有流动性时立刻沿六寸模具内侧放置 为的是让巧克力形成圆形弧度 待它完全干透 轻轻一剥 巧克力就从油纸上取下来了 我们可以直接把它粘在奶油蛋糕侧面 至于表面的花纹可以用巧克力做 也可以用巧克力酱装饰 6. 这款奶油蛋糕不需要裱花技巧 即简单又好看 如果有个乳牛插牌就更完美了!

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  • 芝士火鸡面

    December 30, 2016  in 糕点主食

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    December 30, 2016  in 糕点主食

    1. 1.水烧开,放面 2.煮面 3.捞起 放调料 完成(? ??_??)? 好吃的!!很筋道! 搜索火鸡面做法大全

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    1. 1.水开下面煮5分钟 2. 五分钟 3. 放调料 4. 拌拌拌

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    December 30, 2016  in 糕点主食

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  • 沙拉肉松手撕面包

    December 09, 2016  in 糕点主食

    1. 除黄油外,依次在面包机里放入鸡蛋、糖、盐、奶粉、水、淡奶油、高筋面粉、低筋面粉,在面粉上面挖个小洞放入酵母,按和面程序20分钟,和成一个面团 2. 一次和面结束后

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    December 09, 2016  in 糕点主食

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  • 紫菜黄瓜鸡蛋饭团

    December 09, 2016  in 糕点主食

    1. 先切碎黄瓜,炒两个鸡蛋,两片紫菜撕碎,加一点沙拉酱酸瓜味的。 2. 将所有材料放到米饭中。 3. 将两勺醋,半勺盐,一勺糖搅拌均匀。 4. 到人米饭中拌匀 5. 用手捏成饭

  • 随心蛋包饭

    October 25, 2013 in 糕点主食

    为什么说随心呢!因为我比较懒,每次做蛋包饭都是因为饭不够吃,菜也懒得弄!就把之前剩的菜和饭弄成了蛋包饭! 亲们,可以放任何自己想吃的菜!或者零食~~这是

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    September 13, 2016 in 糕点主食

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    May 31, 2013 in 糕点主食

    1. 里脊肉切丝,菜梗洗净切长段 2. 里脊肉用料酒、生抽和生粉拌匀腌制5分钟 3. 锅内烧热油,下姜丝蒜片爆香 4. 下肉丝滑炒变色 5. 下菜梗翻炒半分钟 6. 下红椒翻炒断生 7.

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    July 06, 2016 in 糕点主食

    1. 把面条煮熟,把水过滤,放盐、酱油、孜然等(个人喜欢就好)拌好倒出到盘中 2. 把鸡蛋煎好,摆在面上(可再按个人喜好加其他)

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    January 05, 2014 in 糕点主食

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    November 09, 2016 in 糕点主食

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    August 25, 2016 in 糕点主食

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    过节在买蛋糕时总怕有植物奶油,吃着不放心,自己做酸奶蛋糕,无油不说,只说营养健康是到位了。

  • 私房油泼扯面#欲与听涛试比高#

    March 29, 2016 in 糕点主食

    美食需要际遇~即使只是一道看似简单的面食,缘分不到,也无法暖一场相逢~ 幸食人生中首道油泼扯面,是在清华园的听涛食堂,在好友力荐下随其同食,最终呈上的这道盛在紫色

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