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《独家腐竹鸡蛋》正宗做法步骤

作者:  来源:  浏览:   2018-05-16  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 独家腐竹鸡蛋
    独家腐竹鸡蛋

独家腐竹鸡蛋简介:

只是厨房只剩这几样,随手而作。没想到味道还可以,献丑。

独家腐竹鸡蛋材料/配料/调料:

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右
主料
腐竹适量 鸡蛋两个
剁椒适量(嗜辣程度而定) 耗油
味极鲜 味精


独家腐竹鸡蛋正宗做法/步骤:

1. 首先将腐竹泡好,要是来不及泡也起码在进行烹炒前能泡多久是多久。
拿出两个鸡蛋打好,加适量水,盐,酱油。
开火炒熟鸡蛋,建议不要炒太久,因为后面还要跟腐竹一起炒。
盛出鸡蛋,加入油,烧热放剁椒,香味出来放腐竹。
翻炒,加适量水(没有泡发的腐竹可以多放水煮久点)
放入适量耗油与味极鲜还有鸡精,让它煮一会儿。
加入鸡蛋,不用加盐,之前的调料已经够味儿了。

菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


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