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《木耳肉包子》正宗做法步骤[图解]

作者:  来源:  浏览:   2018-05-16  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 木耳肉包子
    木耳肉包子

木耳肉包子简介:

天气热,用不愿意吃大米饭。今天做个木耳肉包子尝尝!

木耳肉包子材料/配料/调料:

难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟
主料
猪肉一斤 黑木耳二两
面粉一斤半 红葱头10颗
盐适量 白糖15g
13香适量 蚝油2勺
生抽2勺 玉米油15ml
酵母粉5g


木耳肉包子正宗做法/图解/步骤:

木耳肉包子的做法图解1

1. 调馅,像饺子馅的方法,把肉糜,油,盐和蚝油生抽,13香全部调好,下红葱头和木耳(泡发,切好),再次搅拌,放冰箱冷藏。

木耳肉包子的做法图解2

2. 将面粉,白糖,酵母温水,和成面团,发酵至蜂窝状。

木耳肉包子的做法图解3

3. 面团排气,分成你喜欢的大小剂子。

木耳肉包子的做法图解4

4. 擀成面皮,我喜欢用手捏成这个形状。

木耳肉包子的做法图解5

5. 放上木耳肉馅,包好。

木耳肉包子的做法图解6

6. 摆好。

木耳肉包子的做法图解7

7. 放锅里醒大概15分钟。

木耳肉包子的做法图解8

8. 开火,大中火蒸15分钟,转小火3分钟,关火焖3分钟。出锅!

木耳肉包子的做法图解9

9. 白胖的包子出锅啦!

木耳肉包子的做法图解10

10. 非常鲜香可口。

木耳肉包子的做法图解11

11. 再来一张特写。

菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


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