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《木瓜鲈鱼汤》正宗做法步骤[图解]

作者:  来源:  浏览:   2018-05-16  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 木瓜鲈鱼汤
    木瓜鲈鱼汤

木瓜鲈鱼汤简介:

特别喜欢吃鱼 木瓜鲈鱼汤气味清甜、香润,具有清心润肺、健脾益胃的功效,一次能喝两大碗呢

木瓜鲈鱼汤材料/配料/调料:

主料
鲜鲈鱼一条 姜一块
木瓜一个 胡椒粉适量
料酒适量 葱适量
淀粉适量


木瓜鲈鱼汤正宗做法/图解/步骤:

木瓜鲈鱼汤的做法图解1

1. 鲈鱼去鳞,去除内脏,清洗干净后,用盐巴 ,糖,胡椒粉,料酒,淀粉适量抹匀,再放入葱段和姜片一起腌制30分钟

木瓜鲈鱼汤的做法图解2

2. 姜去皮切丝

木瓜鲈鱼汤的做法图解3

3. 木瓜去籽去皮切块

木瓜鲈鱼汤的做法图解4

4. 煎锅中放入适量油,不可太多,待油烧热时,将姜丝放入。

木瓜鲈鱼汤的做法图解5

5. 将鲈鱼放入,正反面煎至微黄。

木瓜鲈鱼汤的做法图解6

6. 锅中放入开水,汤的颜色才会变成乳白色的重要一步,放入木瓜,转中小火,盖上盖子煲20多分钟,加盐和胡椒粉调味即可,可以放香菜点缀一下。

木瓜鲈鱼汤的做法图解7

7. 鲜美鱼汤就出锅啦

菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


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