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《榨菜肉馅饺子》正宗做法步骤[图解]

作者:  来源:  浏览:   2018-04-16  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 榨菜肉馅饺子
    榨菜肉馅饺子

榨菜肉馅饺子简介:

以前包饺子都是猪肉大葱馅的,偶然吃到一次室友做的榨菜肉馅饺子,哇,感觉打开了新世界大门,不一样的口味有不一样的感觉。

榨菜肉馅饺子材料/配料/调料:

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上
主料
榨菜头2个 春笋1根
五花肉200克 小葱100克
生姜50克 饺子皮适量
小米椒50克


榨菜肉馅饺子正宗做法/图解/步骤:

榨菜肉馅饺子的做法图解1

1. 榨菜头买回来切片泡一个小时。挤一下水去掉一些盐味,将洗好的榨菜切碎,如图。

榨菜肉馅饺子的做法图解2

2. 我们湖南妹子喜欢吃辣,所以我又放了点小米椒,切碎。不吃辣的不要放,真的很辣。

榨菜肉馅饺子的做法图解3

3. 姜切碎,我放的有点多,可以少放点。

榨菜肉馅饺子的做法图解4

4. 将辣椒与姜放盐腌一下。

榨菜肉馅饺子的做法图解5

5. 春笋开水烫一下。

榨菜肉馅饺子的做法图解6

6. 切碎,放盐腌一会。

榨菜肉馅饺子的做法图解7

7. 五花肉剁好,自己剁的会比绞肉机绞的好吃。

榨菜肉馅饺子的做法图解8

8. 切点葱花。

榨菜肉馅饺子的做法图解9

9. 所有的料放一个容器里。

榨菜肉馅饺子的做法图解10

10. 放盐,鸡精,生抽搅拌好,饺子馅可以咸一点。

榨菜肉馅饺子的做法图解11

11. 接着就是包饺子啦,只会这一种包法。

菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


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