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《豌豆炒肉肠》正宗做法步骤[图解]

作者:  来源:  浏览:   2018-04-16  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 豌豆炒肉肠
    豌豆炒肉肠

豌豆炒肉肠简介:

春天是美味扎堆的季节,今天我们就来做一道春天里不得不说的美味,豌豆……

豌豆炒肉肠材料/配料/调料:

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
主料
鲜豌豆200克 肉肠30克
盐适量 白糖适量
味精适量


豌豆炒肉肠正宗做法/图解/步骤:

豌豆炒肉肠的做法图解1

1. 1、取新鲜的豌豆,最好是没有老透,果粒饱满的,掐掉豌豆两边的“筋”。
2、切若干片肉肠,记住不要太多,做菜最重要的是辅料和主料的比例。
3、热锅冷油,最好是菜籽油,等油7分热将豌豆和肉肠一起倒入锅内翻炒,直到豌豆变色,加入适量盐,加入少量热水,煮两分钟左右,加入少量白糖和味精,起锅,完成。

菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


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