难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
糯米130g | 水适量 |
广式腊肠 1根 | 饺子皮10张 |
辅料 | |
酱油适量 | 即食枸杞适量 |
1. 腊肠和糯米一同放进电饭锅,
加入水没过腊肠的一半左右。
开始煮饭,饭煮好后闷10分钟再开盖。
2. 腊肠取出切粒。
3. 糯米和腊肠搅拌均匀,加入适量的酱油调味。
4. 取一片饺子皮,整张用擀面杖再擀薄一点,边缘部分擀得比中间再薄一点。
5. 然后放入适当的糯米馅料,
然后将整个烧卖放在虎口处,
将皮裹住整个糯米馅。
6. 一个糯米烧麦就做好了。
7. 我一共做了10个,吃不完可以放冰箱速冻,不用解冻直接蒸就可以了。
8. 烧卖放进蒸锅蒸15分钟就可以吃了。
9. 我还放了一些枸杞作为点缀。
10. 成品图
11. 成品图
菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)