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《糯米烧麦#中粮我买,春季踏青#》正宗做法步骤[图解]

作者:  来源:  浏览:   2018-04-16  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 糯米烧麦#中粮我买,春季踏青#
    糯米烧麦#中粮我买,春季踏青#

糯米烧麦#中粮我买,春季踏青#简介:

烧麦又叫烧卖,稍美,是一种以烫面做皮,包进各种馅料的点心, 南方和北方的馅料都不同,烧卖之所以留出一个口子, 是为了让食客一眼就能看出里面的馅料, 这样就可以按照自己的喜好选择, 广东这边也有类似的东西,我们叫它干蒸, 一般是用猪肉或者虾仁来做馅料, 豪华一点还会点缀上三文鱼籽。 今天我们来做一个用糯米做馅的烧卖, 糯米可以补中益气,健脾养胃, 对于食欲不佳和肠胃不适也有一定的帮助, 不过糯米不易消化,不宜多吃。

糯米烧麦#中粮我买,春季踏青#材料/配料/调料:

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
主料
糯米130g 水适量
广式腊肠 1根 饺子皮10张
辅料  
酱油适量 即食枸杞适量


糯米烧麦#中粮我买,春季踏青#正宗做法/图解/步骤:

糯 米 烧 麦 #中粮我买,春季踏青#的做法图解1

1. 腊肠和糯米一同放进电饭锅,
加入水没过腊肠的一半左右。
开始煮饭,饭煮好后闷10分钟再开盖。

糯 米 烧 麦 #中粮我买,春季踏青#的做法图解2

2. 腊肠取出切粒。

糯 米 烧 麦 #中粮我买,春季踏青#的做法图解3

3. 糯米和腊肠搅拌均匀,加入适量的酱油调味。

糯 米 烧 麦 #中粮我买,春季踏青#的做法图解4

4. 取一片饺子皮,整张用擀面杖再擀薄一点,边缘部分擀得比中间再薄一点。

糯 米 烧 麦 #中粮我买,春季踏青#的做法图解5

5. 然后放入适当的糯米馅料,
然后将整个烧卖放在虎口处,
将皮裹住整个糯米馅。

糯 米 烧 麦 #中粮我买,春季踏青#的做法图解6

6. 一个糯米烧麦就做好了。

糯 米 烧 麦 #中粮我买,春季踏青#的做法图解7

7. 我一共做了10个,吃不完可以放冰箱速冻,不用解冻直接蒸就可以了。

糯 米 烧 麦 #中粮我买,春季踏青#的做法图解8

8. 烧卖放进蒸锅蒸15分钟就可以吃了。

糯 米 烧 麦 #中粮我买,春季踏青#的做法图解9

9. 我还放了一些枸杞作为点缀。

糯 米 烧 麦 #中粮我买,春季踏青#的做法图解10

10. 成品图

糯 米 烧 麦 #中粮我买,春季踏青#的做法图解11

11. 成品图

菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


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