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《家常版溜肉段》正宗做法步骤[图解]

作者:  来源:  浏览:   2018-02-13  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 家常版溜肉段
    家常版溜肉段

家常版溜肉段简介:

1. 把肉切成自己想要的形状,最好小块,我刀工不好就大小不一了 2. 在小碗中放入淀粉和水调制均匀倒入肉中 3. 把油烧开开始炸肉,感觉像锅包肉,哈哈,可以把青椒一起炸一下捞出 4. 青椒备好也一起炸一下 5. 然后调制汤汁,清水加料酒,酱油,醋,糖,香油,盐,蒜末,把油烧开倒入调好的汤汁,在倒入炸好的肉段和青椒翻炒,就可以出锅了

家常版溜肉段材料/配料/调料:

难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟
主料
里脊肉 青椒
蒜末 淀粉
酱油
料酒 香油


家常版溜肉段正宗做法/图解/步骤:

家常版溜肉段的做法图解1

1. 把肉切成自己想要的形状,最好小块,我刀工不好就大小不一了

家常版溜肉段的做法图解2

2. 在小碗中放入淀粉和水调制均匀倒入肉中

家常版溜肉段的做法图解3

3. 把油烧开开始炸肉,感觉像锅包肉,哈哈,可以把青椒一起炸一下捞出

家常版溜肉段的做法图解4

4. 青椒备好也一起炸一下

家常版溜肉段的做法图解5

5. 然后调制汤汁,清水加料酒,酱油,醋,糖,香油,盐,蒜末,把油烧开倒入调好的汤汁,在倒入炸好的肉段和青椒翻炒,就可以出锅了

菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


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