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《网红虎皮饽饽(仙豆糕)原身宝斗饼》正宗做法步骤[图解]

作者:  来源:  浏览:   2018-02-13  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 网红虎皮饽饽(仙豆糕)原身宝斗饼
    网红虎皮饽饽(仙豆糕)原身宝斗饼

网红虎皮饽饽(仙豆糕)原身宝斗饼简介:

最近京城很火的栗记麦香坊的虎皮饽饽火了! 后来发现其实就是炒作出的网红食品,其原身就是广东的宝斗饼而已啦~ 皮要擀薄了包馅!面团粘了不要紧! 我做的封面就有一点点厚了!

网红虎皮饽饽(仙豆糕)原身宝斗饼材料/配料/调料:

饼皮:
玉米淀粉 23g
细砂糖(糖粉) 20克
鸡蛋 一个
玉米油(黄油) 20g
低筋面粉 70g
内馅:
红豆馅
紫薯馅
芋头馅


网红虎皮饽饽(仙豆糕)原身宝斗饼正宗做法/图解/步骤:

加入糖粉,玉米淀粉

网红虎皮饽饽(仙豆糕)原身宝斗饼的做法 步骤1

加入低筋面粉

网红虎皮饽饽(仙豆糕)原身宝斗饼的做法 步骤2

加入玉米油

网红虎皮饽饽(仙豆糕)原身宝斗饼的做法 步骤3

加入鸡蛋

网红虎皮饽饽(仙豆糕)原身宝斗饼的做法 步骤4

混合揉成面团,带粘性的最好

网红虎皮饽饽(仙豆糕)原身宝斗饼的做法 步骤5

面团分成5-6个小剂子,包入准备好的馅料

网红虎皮饽饽(仙豆糕)原身宝斗饼的做法 步骤6

用模具整形(没有模具的话用手整成骰子状)

网红虎皮饽饽(仙豆糕)原身宝斗饼的做法 步骤7

平底锅抹油煎熟(每一面都要煎熟)

网红虎皮饽饽(仙豆糕)原身宝斗饼的做法 步骤8

完成了,可以趁热吃或者冷藏(别有一番风味)根据个人喜好决定

网红虎皮饽饽(仙豆糕)原身宝斗饼的做法 步骤9

小贴士

根据面团吸水性揉成带有一定黏性的面团!
自己根据喜好做馅大皮薄的或者皮厚的虎皮饽饽!

菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


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