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《话梅焖猪手》正宗做法步骤[图解]

作者:  来源:  浏览:   2018-02-13  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 话梅焖猪手
    话梅焖猪手

话梅焖猪手简介:

准备材料 猪手焯水,洗干净 炒锅放油把姜片,蒜头炒香加入猪手,一点点的盐,翻炒3到4分钟 加入甜醋,生抽,清水,话梅,要过面水哦!大火烧开后中火焖20分钟 最后收汁,能看到汤汁只有两碗就好了,(汤汁太多的就开大一点火多焖一会) 酸酸甜甜 小贴士 这道菜酸酸甜甜的,喜欢吃姜片的可以多放一点,我是选用比较酸的添丁甜醋,不喜欢太酸的可以加点冰糖

话梅焖猪手材料/配料/调料:

猪手 750克
话梅 100克
甜醋 500克
姜片 100克
蒜头 50克
生抽 20克
少许


话梅焖猪手正宗做法/图解/步骤:

准备材料

话梅焖猪手的做法 步骤1

猪手焯水,洗干净

话梅焖猪手的做法 步骤2

炒锅放油把姜片,蒜头炒香加入猪手,一点点的盐,翻炒3到4分钟

话梅焖猪手的做法 步骤3

加入甜醋,生抽,清水,话梅,要过面水哦!大火烧开后中火焖20分钟

话梅焖猪手的做法 步骤4

最后收汁,能看到汤汁只有两碗就好了,(汤汁太多的就开大一点火多焖一会)

话梅焖猪手的做法 步骤5

酸酸甜甜

话梅焖猪手的做法 步骤6

小贴士

这道菜酸酸甜甜的,喜欢吃姜片的可以多放一点,我是选用比较酸的添丁甜醋,不喜欢太酸的可以加点冰糖

菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


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