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《雪里红香炒肉末》正宗做法步骤

作者:  来源:  浏览:   2018-01-29  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 雪里红香炒肉末
    雪里红香炒肉末

雪里红香炒肉末简介:

将猪肉洗净剁碎成肉末,雪里红洗净,切成约0.5厘米长的小段 将雪里红放入开水,焯约半分钟后用漏勺捞出,过冷水后沥干水分 用蚝油拌匀雪里红,备用 油锅中炒猪肉末至焦黄出油后下入剁椒、姜丝、蒜片,炒出香味 加入雪里红,翻炒均匀 下入适量的盐,炒匀后即可出锅

雪里红香炒肉末材料/配料/调料:

雪里红 半斤
肉末 1两
红辣椒 1条
2粒
3片
1茶匙
鸡粉 1茶匙
适量
蚝油 1汤勺


雪里红香炒肉末正宗做法/步骤:

将猪肉洗净剁碎成肉末,雪里红洗净,切成约0.5厘米长的小段

将雪里红放入开水,焯约半分钟后用漏勺捞出,过冷水后沥干水分

用蚝油拌匀雪里红,备用

油锅中炒猪肉末至焦黄出油后下入剁椒、姜丝、蒜片,炒出香味

加入雪里红,翻炒均匀

下入适量的盐,炒匀后即可出锅

菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


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