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《独家农家猫耳朵》正宗做法步骤[图解]

作者:  来源:  浏览:   2018-01-13  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 独家农家猫耳朵
    独家农家猫耳朵

独家农家猫耳朵简介:

1. 用开水分别把红糖白糖化成糖水备用 2. 用两个盆取面粉适量,各打入一个鸡蛋 3. 待糖水变温,倒入面粉揉成面团,包保鲜膜醒面十分钟。(红白糖记得是分开各揉一个面团) 4. 十分钟后揉面,至表面光滑。 5. 将两个面团分别用擀面杖像擀手擀面一样擀成薄皮,然后两个面皮平铺着摞起来卷成这样的形状。 6. 就像这样卷起来。侧面看起来更直观点。然后用保鲜膜包起来放入冰箱冷冻两个小时。 7. 两个小时以后,取出来,用菜刀切成薄片,上锅倒油,油五成热放入炸至两面金黄捞出。 8. 油炸食品,一次请勿过量。多喝白开水哦!

独家农家猫耳朵材料/配料/调料:

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上
主料
小麦粉 红糖
白糖 鸡蛋


独家农家猫耳朵正宗做法/图解/步骤:

农家猫耳朵的做法图解1

1. 用开水分别把红糖白糖化成糖水备用

农家猫耳朵的做法图解2

2. 用两个盆取面粉适量,各打入一个鸡蛋

农家猫耳朵的做法图解3

3. 待糖水变温,倒入面粉揉成面团,包保鲜膜醒面十分钟。(红白糖记得是分开各揉一个面团)

农家猫耳朵的做法图解4

4. 十分钟后揉面,至表面光滑。

农家猫耳朵的做法图解5

5. 将两个面团分别用擀面杖像擀手擀面一样擀成薄皮,然后两个面皮平铺着摞起来卷成这样的形状。

农家猫耳朵的做法图解6

6. 就像这样卷起来。侧面看起来更直观点。然后用保鲜膜包起来放入冰箱冷冻两个小时。

农家猫耳朵的做法图解7

7. 两个小时以后,取出来,用菜刀切成薄片,上锅倒油,油五成热放入炸至两面金黄捞出。

农家猫耳朵的做法图解8

8. 油炸食品,一次请勿过量。多喝白开水哦!

菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


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