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《葱油拌面》正宗做法步骤[图解]

作者:  来源:  浏览:   2018-01-13  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 葱油拌面
    葱油拌面

葱油拌面简介:

超简单、超方便、超好吃哦~

葱油拌面材料/配料/调料:

难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟
主料
细圆拉面200g 小葱6根
食用油3勺 老抽1勺半
味极鲜酱油(可换成生抽)3勺 白砂糖适量
料酒一勺


葱油拌面正宗做法/图解/步骤:

葱油拌面的做法图解1

1. 备好原材料,小葱切成段备用,葱段上的水要擦干净哦~

葱油拌面的做法图解2

2. 3勺生抽,1勺老抽,1勺料酒,适量的白砂糖,调料准备好啦!

葱油拌面的做法图解3

3. 锅内倒油,稍微加热一下,倒入葱段。

葱油拌面的做法图解4

4. 小火慢慢炸,等到葱段炸到焦黄变脆,炸到葱干巴巴的时候把葱段捞出来扔掉。

葱油拌面的做法图解5

5. 锅内留下炸好的葱油,倒入提前调配好的调料,一边倒一边画圈圈搅拌,小火熬一分半钟就可以关火了。

葱油拌面的做法图解6

6. 倒在碗里晾一晾

葱油拌面的做法图解7

7. 煮面~(这里的面条用细圆形状的),煮好之后可以过一遍水,口感更清爽。

葱油拌面的做法图解8

8. 捞出面条往面里倒入适量的葱油,拌匀后撒上葱花,可以大口吃啦!

菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


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