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《如何做好陈皮红豆沙》正宗做法步骤[图解]

作者:  来源:  浏览:   2017-12-13  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 如何做好陈皮红豆沙
    如何做好陈皮红豆沙

如何做好陈皮红豆沙简介:

陈皮红豆沙是一款传统的粤式甜品,饭后吃解腻又消食。这款甜品在家做并不复杂,最为关键的一步,就是红豆煮至起沙后要过滤一下,这样吃起来口感才会绵密细腻。经典的做法只用红豆、陈皮、黄片糖即可,而莲子的加入则会让口感更清香。

如何做好陈皮红豆沙材料/配料/调料:

红豆 300g
建宁莲子 50g
老陈皮 10g
黄片糖 适量
适量


如何做好陈皮红豆沙正宗做法/图解/步骤:

红豆、陈皮,莲子分别浸泡2小时,陈皮撕成小块,莲子煮半小时后洗净备用

如何做好陈皮红豆沙的做法 步骤1

红豆、陈皮下锅,倒冷水,大火煮半小时

如何做好陈皮红豆沙的做法 步骤2

转中火熬1.5小时至出沙,过筛,滤出红豆沙

如何做好陈皮红豆沙的做法 步骤3

加冰片糖,莲子,再煮五分钟。

如何做好陈皮红豆沙的做法 步骤4

菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


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