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《凉拌手撕包菜》正宗做法步骤[图解]

作者:  来源:  浏览:   2017-12-07  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 凉拌手撕包菜
    凉拌手撕包菜

凉拌手撕包菜简介:

简单快手醒胃

凉拌手撕包菜材料/配料/调料:

包菜 1个
干辣椒 适量
2克
适量
酱油 适量
适量
少许
蒜蓉 少许


凉拌手撕包菜正宗做法/图解/步骤:

包菜手撕成块,清水里放一点盐(盐水浸泡可以去农药残留物),浸泡3分钟,后捞出沥干水备用

凉拌手撕包菜的做法 步骤1

清水煮沸放入包菜、盐煮至熟,捞出包菜,过两遍凉开水,沥干水分上盘

凉拌手撕包菜的做法 步骤2

锅放油,爆炒干辣椒、蒜末、盐、酱油、糖陈醋煮沸

凉拌手撕包菜的做法 步骤3

把煮沸的配料淋在包菜上面拌均即可

凉拌手撕包菜的做法 步骤4

小贴士

手撕的包菜比刀切的更好吃;过凉开水是为了更爽脆和保持颜色青绿

菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


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