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《麦子小红锅蛋卷》正宗做法步骤[图解]

作者:  来源:  浏览:   2017-12-07  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 麦子小红锅蛋卷
    麦子小红锅蛋卷

麦子小红锅蛋卷简介:

一二三四全部放一起 打蛋器多打一会儿,打匀就行 面粉过筛,拌匀倒无颗粒 加上黑芝麻搅拌均匀 量勺,15cc的,每张蛋卷挖两勺~ 大概就这么多,勺子上占的不要管了,量勺大概25cc左右 盖上盖子压一压,这样比较薄,30秒左右开锅看看颜色,金黄色了准备卷,两根筷子,加手辅助,卷到最后压个5秒定型 烤网上晾凉就可以吃了~

麦子小红锅蛋卷材料/配料/调料:

鸡蛋 2个
食用油 50g
牛奶 30ml
30g
低筋粉(普通面粉也行) 70g
黑芝麻 20g
柠檬汁(可有可无,主要去蛋腥) 几滴


麦子小红锅蛋卷正宗做法/图解/步骤:

一二三四全部放一起

麦子小红锅蛋卷的做法 步骤1

打蛋器多打一会儿,打匀就行

麦子小红锅蛋卷的做法 步骤2

面粉过筛,拌匀倒无颗粒

麦子小红锅蛋卷的做法 步骤3

加上黑芝麻搅拌均匀

麦子小红锅蛋卷的做法 步骤4

量勺,15cc的,每张蛋卷挖两勺~

麦子小红锅蛋卷的做法 步骤5

大概就这么多,勺子上占的不要管了,量勺大概25cc左右

麦子小红锅蛋卷的做法 步骤6

盖上盖子压一压,这样比较薄,30秒左右开锅看看颜色,金黄色了准备卷,两根筷子,加手辅助,卷到最后压个5秒定型

烤网上晾凉就可以吃了~

麦子小红锅蛋卷的做法 步骤7

菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


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