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《四寸淡奶裸蛋糕【巧克力芒果】》正宗做法步骤[图解]

作者:  来源:  浏览:   2017-12-06  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 四寸淡奶裸蛋糕【巧克力芒果】
    四寸淡奶裸蛋糕【巧克力芒果】

四寸淡奶裸蛋糕【巧克力芒果】简介:

先打法蛋白倒入无水无油容器进行打发至发硬
【糖分分3次加入】 结束打发蛋白了提前预热烤箱 蛋黄加入牛奶植物油,打发两分钟后加入低筋粉和可可粉 挖一半蛋白和面糊搅拌,再完全倒入蛋白盆搅拌均匀 送进烤箱
【美的】上下火120度35分钟 第一次裱花
【用了250g奶油打发还剩下100g】 小贴士 配方是一个六寸的方子,我做成两个4寸

四寸淡奶裸蛋糕【巧克力芒果】材料/配料/调料:

低筋粉 50克
鸡蛋 2个
牛奶 50ml
糖分 30克【分3次加入蛋白】
植物油 5克
可可粉 10克
淡奶油 150克
芒果 一小个


四寸淡奶裸蛋糕【巧克力芒果】正宗做法/图解/步骤:

先打法蛋白倒入无水无油容器进行打发至发硬【糖分分3次加入】 结束打发蛋白了提前预热烤箱

蛋黄加入牛奶植物油,打发两分钟后加入低筋粉和可可粉

挖一半蛋白和面糊搅拌,再完全倒入蛋白盆搅拌均匀

送进烤箱【美的】上下火120度35分钟

第一次裱花【用了250g奶油打发还剩下100g】

四寸淡奶裸蛋糕【巧克力芒果】的做法 步骤5

小贴士

配方是一个六寸的方子,我做成两个4寸

菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


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