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《黑乐砂锅烤红薯》正宗做法步骤[图解]

作者:  来源:  浏览:   2017-11-14  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 黑乐砂锅烤红薯
    黑乐砂锅烤红薯

黑乐砂锅烤红薯简介:

冬季提高免疫力,要常吃紫薯!在冬天吃着热乎乎的番薯最好,香甜可口,有的还烤得流出“糖油”。用砂锅烤紫薯更美味哦,不过只有特别好质量的一些砂锅才能烤! 趁双十一入手了坤博砂锅旗下的黑乐砂锅,黑乐陶质细密,釉面雅致光洁,易清洁,简直就是“砂锅中的黑美人”,很喜欢! 黑乐砂锅耐高温可达800℃,干烧争冷都不破,干烧两小时以上之后,倒入20℃冷水急冷不破裂;一锅多能:可烤红薯、烤窑鸡、烤板栗、炒菜、煲汤、煲粥、炖肉等。砂锅采用了大量的钻石级瓷石,烹饪食物时,可让食物更香、更鲜、更入味、更营养健康!

黑乐砂锅烤红薯材料/配料/调料:

难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟
主料
紫薯3个
辅料  
黑乐砂锅1个 蒸架1个
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黑乐砂锅烤红薯正宗做法/图解/步骤:

黑乐砂锅烤红薯的做法图解1

1. 将紫薯洗干净,控干水份。

黑乐砂锅烤红薯的做法图解2

2. 砂锅中间放一个蒸架。

黑乐砂锅烤红薯的做法图解3

3. 在锅里铺上3张交叠的锡纸,贴紧砂锅内壁,一定要将锡纸延到锅外来,这样才不会滴水或滴糖到锅里(顶部多出的的部分包住锅的边沿)。

黑乐砂锅烤红薯的做法图解4

4. 将紫薯放在锅中。

黑乐砂锅烤红薯的做法图解5

5. 加盖,开大火烧15分钟。

黑乐砂锅烤红薯的做法图解6

6. 改用最小火,将紫薯翻面。

黑乐砂锅烤红薯的做法图解7

7. 再用大火烤15分钟。

黑乐砂锅烤红薯的做法图解8

8. 关火后,不开盖,继续利用砂锅的余热再焖10分钟。再用筷子能插进去紫薯,说明紫薯已烤熟了。

黑乐砂锅烤红薯的做法图解9

9. 烤出来香甜好吃!看这个紫薯还流出“糖油”了,好润!小孩抢着吃了。

黑乐砂锅烤红薯的做法图解10

10. 砂锅仍然很完好,很干净。

菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


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