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《土豆烧牛肉#中粮我买,真实惠才是食力派#》正宗做法步骤[图解]

作者:  来源:  浏览:   2017-11-14  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 土豆烧牛肉#中粮我买,真实惠才是食力派#
    土豆烧牛肉#中粮我买,真实惠才是食力派#

土豆烧牛肉#中粮我买,真实惠才是食力派#简介:

平时很少吃到牛肉,卖的不多,逛中粮我买网的时候看到牛腱子特别便宜,买了2斤回来,拿来和土豆一起烧,儿子闻到味道特地过来问我:妈妈你做的什么?好香

土豆烧牛肉#中粮我买,真实惠才是食力派#材料/配料/调料:

主料
牛腱子1000克 八角3个
香叶数片 干辣椒2个
花椒适量 山楂4个
料酒适量 生姜1块
酱油适量 盐10克
郫县豆瓣酱2茶匙 花生油适量
清水适量 鸡精适量
香菜适量
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土豆烧牛肉#中粮我买,真实惠才是食力派#正宗做法/图解/步骤:

土豆烧牛肉#中粮我买,真实惠才是食力派#的做法图解1

1. 买到的牛腱子肉,拿来红烧或者炖汤都不错

土豆烧牛肉#中粮我买,真实惠才是食力派#的做法图解2

2. 牛腱子肉用清水浸泡出血水,然后清洗干净

土豆烧牛肉#中粮我买,真实惠才是食力派#的做法图解3

3. 把牛腱子切适中的块,然后放入烧开水的锅中焯去血水,加入适量料酒,煮至变色

土豆烧牛肉#中粮我买,真实惠才是食力派#的做法图解4

4. 把去血水的牛肉捞出洗净

土豆烧牛肉#中粮我买,真实惠才是食力派#的做法图解5

5. 热锅冷油,放入郫县豆瓣酱炒香

土豆烧牛肉#中粮我买,真实惠才是食力派#的做法图解6

6. 准备好调料

土豆烧牛肉#中粮我买,真实惠才是食力派#的做法图解7

7. 放入调料炒一下,然后放入牛肉翻炒,加入适量酱油

土豆烧牛肉#中粮我买,真实惠才是食力派#的做法图解8

8. 加入开水

土豆烧牛肉#中粮我买,真实惠才是食力派#的做法图解9

9. 换到砂锅中,大火烧开,小火慢炖2小时至肉烂

土豆烧牛肉#中粮我买,真实惠才是食力派#的做法图解10

10. 这时加入土豆,继续煮至土豆变软即可大火收汁

土豆烧牛肉#中粮我买,真实惠才是食力派#的做法图解11

11. 炖好的土豆和牛肉,加入盐和鸡精调味

土豆烧牛肉#中粮我买,真实惠才是食力派#的做法图解12

12. 装盘,撒上香菜,来一大碗米饭吧

菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


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