当前位置:正宗菜谱网 > 家常菜谱 >

《菠菜戚风#跨界烤箱探索味来#》正宗做法步骤[图解]

作者:  来源:  浏览:   2017-11-07  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 菠菜戚风#跨界烤箱探索味来#
    菠菜戚风#跨界烤箱探索味来#

菠菜戚风#跨界烤箱探索味来#简介:

把夏天留在餐桌上

菠菜戚风#跨界烤箱探索味来#材料/配料/调料:

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上
主料
鸡蛋2个 玉米油30克
菠菜汁30克 低筋面粉45克
细砂糖30克 学厨6寸戚风模具1件
柠檬汁几滴
.adwrap{ background: #f8f8f7;padding: 6px 0; } .inad{ background: #fff;border-top: 1px solid #e5e5e5;border-bottom: 1px solid #e5e5e5;overflow: hidden; } .adpic{ width: 110px;height: 100px;margin-left: 20px;float: left;margin-right: 30px;position: relative;cursor: pointer; } .adpic .buy-icon{ width: 32px;height: 32px;position: absolute;right: 0;bottom: 0; } .buy-pro{ display: block;height: 86px;margin-top: 7px;margin-bottom: 7px; } .adtext{ float: left;width: 440px; } .ad-tip{ font-size: 14px;color: #12937c;display: block;text-align: right;line-height: 16px;padding-top: 7px;padding-right: 7px; } .ad-title{ font-size: 14px;color: #333;font-weight: bold;padding-bottom: 12px;line-height: 16px; } .ad-detail{ color: #666;font-size: 12px;line-height: 18px;height: 36px;overflow: hidden; display:-webkit-box;-webkit-line-clamp: 2;-webkit-box-orient: vertical;padding-right: 8px; } .admodal{ background: rgba(0,0,0,.5);position: fixed;top: 0;left: 0;width: 100%;height: 100%;z-index: 999;display: none; } .in-modal{ position: absolute;top: 50%;left: 50%;transform: translate(-50%, -50%);-webkit-transform: translate(-50%, -50%);background: #fff;border-radius: 4px; overflow: hidden } .in-modal .in-li{ width: 198px;height: 225px;float: left; } .in-modal .in-li:not(last-child){ border-right: 1px solid #e5e5e5; } .link-pic{ display: block;width: 146px;height:76px;margin: 46px auto 30px; } .href-btn{ color: #fff;font-size: 14px;width: 110px;height: 32px;border-radius: 4px;background: #2fb2a1;margin: auto;display: block;text-align: center;line-height: 32px; } .href-btn:hover{ color: #fff; } .ad-close{ width: 16px;height: 16px;background: url(http://i1.douguo.net/upload/banner/1498559647.png) no-repeat;background-size: 16px 16px;position: absolute;position: absolute;top: 10px;right: 10px;z-index: 1000;cursor: pointer; }

菠菜戚风#跨界烤箱探索味来#正宗做法/图解/步骤:

菠菜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解1

1. 称量好所有材料备用

菠菜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解2

2. 蛋黄蛋清分离,将玉米油、菠菜汁、蛋黄混合

菠菜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解3

3. 搅拌至乳化状态

菠菜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解4

4. 筛入低筋面粉并搅拌均匀

菠菜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解5

5. 搅拌均匀的蛋黄糊

菠菜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解6

6. 蛋清中滴入几滴柠檬汁,细砂糖分三次加入到打发的蛋清中,直至打发到干性发泡,烤箱150度预热15分钟。然后取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中切拌均匀

菠菜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解7

7. 搅拌均匀的蛋糕糊

菠菜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解8

8. 将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中切拌均匀

菠菜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解9

9. 切拌均匀的蛋糕糊

菠菜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解10

10. 搅拌均匀的蛋糕糊倒入模具震出气泡,模具周围用锡纸包住防止上色,放入烤箱

菠菜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解11

11. 放入烤箱,150度40分钟

菠菜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解12

12. 出炉后震出热气,立即倒扣直至模具变凉在脱模

菠菜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解13

13. 按照自己的喜好加以装饰即可

菠菜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解14

14. 成品

菠菜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解15

15. 成品

菠菜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解16

16. 成品

菠菜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解17

17. 成品

菠菜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解18

18. 成品

菠菜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解19

19. 成品

菠菜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解20

20. 成品

菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


本文地址:http://www.zzcp8.com/caipu/201711/247445.html
本文标签:
除非注明,本站文章均为原创,转载请注明出处,欢迎转载。
返回顶部