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《独家蟹黄蟹膏豆腐煲大闸蟹秃黄油-蜜桃爱营养师私厨-5分钟快手》正宗做法步骤[图解]

作者:  来源:  浏览:   2017-11-07  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 独家蟹黄蟹膏豆腐煲大闸蟹秃黄油-蜜桃爱营养师私厨-5分钟快手
    独家蟹黄蟹膏豆腐煲大闸蟹秃黄油-蜜桃爱营养师私厨-5分钟快手

独家蟹黄蟹膏豆腐煲大闸蟹秃黄油-蜜桃爱营养师私厨-5分钟快手简介:

做了秃黄油,适合做一些快手菜。比吃大闸蟹过瘾

独家蟹黄蟹膏豆腐煲大闸蟹秃黄油-蜜桃爱营养师私厨-5分钟快手材料/配料/调料:

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右
主料
绢豆腐一盒300克 葱2根
姜1小块 盐、糖各1小勺
油20克 胡椒粉少许
秃黄油2勺 咸蛋黄6个
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独家蟹黄蟹膏豆腐煲大闸蟹秃黄油-蜜桃爱营养师私厨-5分钟快手正宗做法/图解/步骤:

蟹黄蟹膏豆腐煲大闸蟹秃黄油-蜜桃爱营养师私厨-5分钟快手的做法图解1

1. 自制的蟹粉蟹膏秃黄油,看前一篇菜谱
小葱、姜片、绢豆腐、咸蛋黄

蟹黄蟹膏豆腐煲大闸蟹秃黄油-蜜桃爱营养师私厨-5分钟快手的做法图解2

2. 豆腐在盒子里,划成1.5cm的块

蟹黄蟹膏豆腐煲大闸蟹秃黄油-蜜桃爱营养师私厨-5分钟快手的做法图解3

3. 咸蛋黄,蒸熟

蟹黄蟹膏豆腐煲大闸蟹秃黄油-蜜桃爱营养师私厨-5分钟快手的做法图解4

4. 把咸蛋黄压扁

蟹黄蟹膏豆腐煲大闸蟹秃黄油-蜜桃爱营养师私厨-5分钟快手的做法图解5

5. 压成泥,备用

蟹黄蟹膏豆腐煲大闸蟹秃黄油-蜜桃爱营养师私厨-5分钟快手的做法图解6

6. 热锅热油,放姜片爆香

蟹黄蟹膏豆腐煲大闸蟹秃黄油-蜜桃爱营养师私厨-5分钟快手的做法图解7

7. 待姜片焦黄,取出,扔掉

蟹黄蟹膏豆腐煲大闸蟹秃黄油-蜜桃爱营养师私厨-5分钟快手的做法图解8

8. 放入咸蛋黄泥,小火,翻炒

蟹黄蟹膏豆腐煲大闸蟹秃黄油-蜜桃爱营养师私厨-5分钟快手的做法图解9

9. 放入秃黄油(有咸鲜味的),翻炒,尝一下味道,放入糖,调味。

蟹黄蟹膏豆腐煲大闸蟹秃黄油-蜜桃爱营养师私厨-5分钟快手的做法图解10

10. 下豆腐,开大火。

蟹黄蟹膏豆腐煲大闸蟹秃黄油-蜜桃爱营养师私厨-5分钟快手的做法图解11

11. 用锅铲,轻推以拌匀,防止豆腐碎散

蟹黄蟹膏豆腐煲大闸蟹秃黄油-蜜桃爱营养师私厨-5分钟快手的做法图解12

12. 撒一些葱花

蟹黄蟹膏豆腐煲大闸蟹秃黄油-蜜桃爱营养师私厨-5分钟快手的做法图解13

13. 倒入加热过的砂锅,煮沸,撒葱花。出锅

蟹黄蟹膏豆腐煲大闸蟹秃黄油-蜜桃爱营养师私厨-5分钟快手的做法图解14

14. 热腾腾的,保温很好,秋季一道蟹黄蟹膏美味,赶紧分泌唾液,开吃。

菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


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