当前位置:正宗菜谱网 > 中国菜谱 > 其它菜 >

《椰丝面包(无黄油版、一次发酵)》正宗做法步骤[图解]

作者:  来源:  浏览:   2017-08-12  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 椰丝面包(无黄油版、一次发酵)
    椰丝面包(无黄油版、一次发酵)

椰丝面包(无黄油版、一次发酵)简介:

喜欢吃面包 但是又觉得麻烦 于是研究了很久 改良好几个方子 综合起来觉得这个最简单 一次发酵 不用揉手套膜 吃起来很软很香

椰丝面包(无黄油版、一次发酵)材料/配料/调料:

高筋粉 380g
中筋粉 160g
鸡蛋 2只
玉米油 70g
牛奶 200g
酵母 10g
6g
80g
椰丝馅料 若干


椰丝面包(无黄油版、一次发酵)正宗做法/图解/步骤:

来张全家福

椰丝面包(无黄油版、一次发酵)的做法 步骤1

牛奶加热后加入酵母
等到几分钟
把所有材料混合

椰丝面包(无黄油版、一次发酵)的做法 步骤2

揉成光滑的面团
休想揉出手套膜
就算手揉残 也揉不出
可以摔打

椰丝面包(无黄油版、一次发酵)的做法 步骤3

分成十二等分

椰丝面包(无黄油版、一次发酵)的做法 步骤4

面团用手捏开
加入椰丝

椰丝面包(无黄油版、一次发酵)的做法 步骤5

包包子一样 包好

椰丝面包(无黄油版、一次发酵)的做法 步骤6

搓圆

椰丝面包(无黄油版、一次发酵)的做法 步骤7

用擀面杖擀成牛舌形状
面包刀划四刀

椰丝面包(无黄油版、一次发酵)的做法 步骤8

卷起开
因为是高筋粉
摆着拍照的时候又回缩了

椰丝面包(无黄油版、一次发酵)的做法 步骤9

包好放进纸杯

椰丝面包(无黄油版、一次发酵)的做法 步骤10

摆好准备进烤箱发酵 一起包了四个豆沙的

椰丝面包(无黄油版、一次发酵)的做法 步骤11

盖上保鲜膜 下面用烤盘放点水 有助于发酵 发酵四十分钟到一小时

椰丝面包(无黄油版、一次发酵)的做法 步骤12

发酵后 刷蛋液进烤箱 刷完蛋液忘记拍照了

椰丝面包(无黄油版、一次发酵)的做法 步骤13

中层上下火 150度 15-17分钟 自己把握 每个烤箱脾气不一样

椰丝面包(无黄油版、一次发酵)的做法 步骤14

华丽丽出炉 满屋飘香

椰丝面包(无黄油版、一次发酵)的做法 步骤15

菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


本文地址:http://www.zzcp8.com/caipu/201708/231744.html
本文标签:
除非注明,本站文章均为原创,转载请注明出处,欢迎转载。
返回顶部