当前位置:正宗菜谱网 > 家常菜谱 >

《独家家庭版海鲜大咖》正宗做法步骤[图解]

作者:  来源:  浏览:   2017-06-17  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 独家家庭版海鲜大咖
    独家家庭版海鲜大咖

独家家庭版海鲜大咖简介:

到了夏季很流行吃各种烤串啦,各种海鲜锅,龙虾锅,外面吃第一个不实惠,第二个也是最关键的,油啊,还是海鲜呀,食材不知道是否安全,尤其夏季很多东西容易坏,所以决定自己做一个简易版的海鲜锅,也叫海鲜大咖,这味道,没谁了,又鲜,又香!

独家家庭版海鲜大咖材料/配料/调料:

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟
主料
食用盐少于 生姜片少于
葱少于 食用油少许
蒜少许 花椒少许
香叶少许 桂皮少许
白糖少许 味极鲜这个多一点
各类海鲜,根据个人喜好,喜欢吃什么就多买点,但是像大虾,海螺,皮皮虾,章鱼等这类的海鲜最好先煮熟 蔬菜若干
电锅一个 香菜


独家家庭版海鲜大咖正宗做法/图解/步骤:

家庭版海鲜大咖的做法图解1

1. 首先将海鲜洗净,我准备了章鱼,海螺,还有花蛤蜊,章鱼和海螺煮熟,花蛤蜊可以用生的,在煮制的过程中我们进行第二步

家庭版海鲜大咖的做法图解2

2. 将蔬菜等洗净备用,我准备了:豆皮,腐竹,豆棍,生菜,金针菇,黄豆芽,木耳,土豆,土豆要切片的

家庭版海鲜大咖的做法图解3

3. 第三步,将所有食材都准备好,开始铺锅,最低层是黄豆芽,海带,土豆片,葱末和香菜末,花蛤蜊,金针菇,豆皮,豆棍,生菜沿着锅边放一圈,最上面一层是腐竹,火腿,海螺,章鱼,码放好后,将料从上面倒入,不要超过最上面这层,撒上葱末,香菜末

家庭版海鲜大咖的做法图解4

4. 最后一步,起锅烧热油,将油泼到上面,上面的料马上就有香味了,然后打开电锅等开锅就可以吃了,因为下面有的食材是生的,这样一层一层的压在一起,吃完上面的,下面的也就熟了,花蛤蜊那鲜味,简直太美味了,特下饭

家庭版海鲜大咖的做法图解5

5. 汤料的调制:准备一个盆,里面放上凉白开,量是根据自己家锅子大小决定的,放入适量盐,糖,味极鲜多放一点,葱末,姜末,蒜末,花椒,八角,桂皮,香叶,自制辣椒油,或者火锅调料,都是可以的,调好可以先尝一下味道咸淡什么的,这一步首先应该做的,输入的时候给忘了,哈哈

菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


本文地址:http://www.zzcp8.com/caipu/201706/220027.html
本文标签:
除非注明,本站文章均为原创,转载请注明出处,欢迎转载。
返回顶部