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《独家土豆蒸排骨》正宗做法步骤[图解]

作者:  来源:  浏览:   2017-03-29  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 独家土豆蒸排骨
    独家土豆蒸排骨

独家土豆蒸排骨简介:

现在猪排骨好贵,所以蒸排骨也就好少做了,说实话蒸排骨不如蒸鸡实在,今天在市场见到小肉排很好所以买了两根回家来蒸。

独家土豆蒸排骨材料/配料/调料:

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上
主料
小肉排2根 土豆1个
蒜1个 姜10克
葱花少许 盐3克
料酒1勺 生抽2勺
砂糖1勺 玉米淀粉1勺
花生油1勺 老抽少少


独家土豆蒸排骨正宗做法/图解/步骤:

土豆蒸排骨的做法图解1

1. 排骨洗干净,沥干水

土豆蒸排骨的做法图解2

2. 准备调料

土豆蒸排骨的做法图解3

3. 腌制排骨,剩下的调料除葱花以外和一起,腌制1小时

土豆蒸排骨的做法图解4

4. 土豆刨皮,切成滚刀捞少许盐铺底

土豆蒸排骨的做法图解5

5. 将排骨夹入土豆块上面,用保鲜膜或盖子盖上

土豆蒸排骨的做法图解6

6. 炖盅隔水蒸2.5小时。如果蒸的话40分钟。

土豆蒸排骨的做法图解7

7. 撒上葱花

土豆蒸排骨的做法图解8

8. 捞匀即可

土豆蒸排骨的做法图解9

9. 丰富的午餐

菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


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