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《【浙江】清蒸黄鱼(蒸蒸日上)》正宗做法步骤[图解]

作者:  来源:  浏览:   2017-01-30  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 【浙江】清蒸黄鱼(蒸蒸日上)
    【浙江】清蒸黄鱼(蒸蒸日上)

【浙江】清蒸黄鱼(蒸蒸日上)简介:

“家”味不同,但是“年”味却有相似;年年有余,是年夜菜必上的,今天,我们就上个清蒸的黄鱼,又象征蒸蒸日上,让我们的日子一年比一年好~

【浙江】清蒸黄鱼(蒸蒸日上)材料/配料/调料:

黄鱼 1条

胡萝卜 1个

味极鲜 1勺

生姜 1块

1个

1勺

大葱 1个

料酒 1勺

咸鲜 口味

蒸 工艺

廿分钟 耗时

普通 难度



【浙江】清蒸黄鱼(蒸蒸日上)正宗做法/图解/步骤:

【浙江】清蒸黄鱼(蒸蒸日上)的做法步骤:1 1黄鱼,一条,备好,葱、蒜、姜;

【浙江】清蒸黄鱼(蒸蒸日上)的做法步骤:2 2用少许盐,在黄鱼身上抹点盐,用刀割几刀,方便入味;

【浙江】清蒸黄鱼(蒸蒸日上)的做法步骤:3 3切好,各种香料;

【浙江】清蒸黄鱼(蒸蒸日上)的做法步骤:4 4在盘子底部铺上葱、蒜、姜;

【浙江】清蒸黄鱼(蒸蒸日上)的做法步骤:5 5然后再摆上黄鱼,淋入料酒,生抽、和少许的香油;入蒸锅15分钟

【浙江】清蒸黄鱼(蒸蒸日上)的做法步骤:6 6出锅,放入葱和胡萝卜,装饰;

【浙江】清蒸黄鱼(蒸蒸日上)的做法步骤:7 7成品

小窍门 黄鱼的刺少,适合孩子吃 使用的厨具:蒸锅

菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


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