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《麻辣鸡脖》正宗做法步骤[图解]

作者:  来源:  浏览:   2016-11-14  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 麻辣鸡脖
    麻辣鸡脖

麻辣鸡脖简介:

鸡脖子一切两段,焯水,洗净,控水待用 炒锅加热,放少许食用油,加少许郫县豆瓣酱,小火炒香,倒入鸡脖翻炒,撒少许料酒,加入花椒,麻椒,辣椒,葱姜蒜,老抽,少许白糖,继续翻炒几下 然后加入开水,中火炖20分钟,加盐,继续炖10分钟关火 等鸡脖自然放凉,浸泡4小时左右入味,大火收汁即可,自制美食,干净卫生,麻辣鲜香哦

麻辣鸡脖材料/配料/调料:

鸡脖
料酒
郫县豆瓣酱
花椒
麻椒
辣椒
白糖
老抽
葱姜蒜


麻辣鸡脖正宗做法/图解/步骤:

鸡脖子一切两段,焯水,洗净,控水待用

炒锅加热,放少许食用油,加少许郫县豆瓣酱,小火炒香,倒入鸡脖翻炒,撒少许料酒,加入花椒,麻椒,辣椒,葱姜蒜,老抽,少许白糖,继续翻炒几下

然后加入开水,中火炖20分钟,加盐,继续炖10分钟关火

等鸡脖自然放凉,浸泡4小时左右入味,大火收汁即可,自制美食,干净卫生,麻辣鲜香哦

麻辣鸡脖的做法 步骤4

菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


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