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《独家豆浆煮黄鸭叫》正宗做法步骤[图解]

作者:  来源:  浏览:   2016-10-22  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 独家豆浆煮黄鸭叫
    独家豆浆煮黄鸭叫

独家豆浆煮黄鸭叫简介:

老公最爱吃

独家豆浆煮黄鸭叫材料/配料/调料:

难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟
主料
黄鸭叫4条 豆浆100ml
紫苏一小把 大蒜子6个左右
山茶油适量 盐适量
料酒适量 胡椒粉适量
西红柿半个 开水一大杯
辣椒酱一勺


独家豆浆煮黄鸭叫正宗做法/图解/步骤:

豆浆煮黄鸭叫的做法图解1

1. 黄鸭叫要卖鱼的帮忙破好,回家清水冲洗后用少量盐、料酒腌几分钟

豆浆煮黄鸭叫的做法图解2

2. 打一壶豆浆,在打豆浆的过程中将紫苏叶洗净,切碎,同时烧一壶开水

3. 剥几粒大蒜子,半个西红柿切成片

4. 锅烧热,倒入茶油,放一小勺盐,待油开始冒烟时放入黄鸭叫,先不要翻动一面煎黄后翻另一面,放入西红柿和大蒜子,两面煎好后倒入一杯开水,煮开后倒入豆浆

豆浆煮黄鸭叫的做法图解5

5. 煮十分钟,调入盐、胡椒粉,放入紫苏即可出锅

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菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


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