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《#柏翠大赛#猫头鹰饼干》正宗做法步骤[图解]

作者:  来源:  浏览:   2016-10-14  分享到:新浪微博腾讯微博
  • #柏翠大赛#猫头鹰饼干
    #柏翠大赛#猫头鹰饼干

#柏翠大赛#猫头鹰饼干简介:

一款简单的黄油饼干,略加装饰后,让熊孩子乐不可支,兴奋的尖叫,连大人看了都忍俊不禁;

#柏翠大赛#猫头鹰饼干材料/配料/调料:

无油黄油 100克

糖粉 60克

全蛋液 40克

低粉 170克

柠檬汁 几滴

适量

杏仁 适量

巧克力 适量

奶香 口味

烘焙 工艺

廿分钟 耗时

简单 难度



#柏翠大赛#猫头鹰饼干正宗做法/图解/步骤:

#柏翠大赛#猫头鹰饼干的做法步骤:1 1黄油软化与糖粉混合

#柏翠大赛#猫头鹰饼干的做法步骤:2 2用打蛋器把黄油糖粉搅打混合均匀

#柏翠大赛#猫头鹰饼干的做法步骤:3 3分3次加入全蛋液并搅打均匀,每加一次搅打均匀再次添加蛋液,直至将蛋液全部添加完毕并搅打均匀;

#柏翠大赛#猫头鹰饼干的做法步骤:4 4筛入低粉,用刮刀翻拌均匀成团;夏天黄油融化的比较快,可将面团放入冰箱冷藏后更容易操作

#柏翠大赛#猫头鹰饼干的做法步骤:5 5取一块面团大约22克左右,捏成圆球放在烤盘上压扁,捏出2个小圆球作为眼部,大杏仁对切摆在面团上做嘴巴,用牙签在面团上压出痕迹

#柏翠大赛#猫头鹰饼干的做法步骤:6 6烤箱以上管160度,下管150度预热,预热到位后放入烤盘,烤盘位置在烤箱中上层,烤15分钟左右,一共烤2盘

#柏翠大赛#猫头鹰饼干的做法步骤:7 7取出烘烤后的饼干放凉,在猫头鹰眼部用融化的巧克力粘上糖豆,牙签压痕迹的低粉,沾一点融化的巧克力涂抹一下,饼干也就装饰OK

小窍门 小贴士:
1、黄油不要完全打发,完全打发饼干烘烤时会变形
2、烘烤饼干的时候不要离开,看到饼干边缘开始变色时,即可取出烤盘 使用的厨具:打蛋器、电烤箱

菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


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