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《咖喱鸡翅饭》正宗做法步骤[图解]

作者:  来源:  浏览:   2016-06-11  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 咖喱鸡翅饭
    咖喱鸡翅饭

咖喱鸡翅饭简介:

儿子想吃咖喱鸡翅饭,当妈妈的一定做好,儿子品尝后说十分好吃。

咖喱鸡翅饭材料/配料/调料:

主料

鸡中翅 (若干个)

土豆 (1个)

胡萝卜 (1个)

辅料

咖喱块 (少许)

厨具 炒锅 分类 主食 米饭 其它 焖 廿分钟 简单难度

咖喱鸡翅饭正宗做法/图解/步骤:

咖喱鸡翅饭的做法步骤:1

1

鸡翅洗净用小刀扎些小孔加盐酱油和姜,腌制半小时。

咖喱鸡翅饭的做法步骤:2

2

土豆切块胡萝卜切块。

咖喱鸡翅饭的做法步骤:3

3

入锅中隔水蒸烂。。

咖喱鸡翅饭的做法步骤:4

4

准备好百梦多咖喱块,或者是味嘟嘟咖喱块都可以。

咖喱鸡翅饭的做法步骤:5

5

放1/3就可以,味道正好,不可全放味太重了。

咖喱鸡翅饭的做法步骤:6

6

锅开火倒入少许油,放入鸡翅入锅,用筷子一个个夹入锅,不要一下子倒入因为腌制中有水出来,水入锅会炸的到处都是。

咖喱鸡翅饭的做法步骤:7

7

鸡翅两面煎黄后,倒入胡萝卜与土豆加入咖喱块,放少许水慢慢地焖。

咖喱鸡翅饭的做法步骤:8

8

这时锅里汤汁会变黄,不需要加盐了,加些酱油就可以了。用水淀粉勾芡。不要弄太稠了,弄到可以像米汤这样就要以了。

咖喱鸡翅饭的做法步骤:9

9

取一个盘,用碗装好米饭,倒扣在盘中。

咖喱鸡翅饭的做法步骤:10

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取出碗成型。

咖喱鸡翅饭的做法步骤:11

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旁边放上鸡翅两个与土豆胡萝卜淋上少许汁,还可以放些水果,我放了干水果片与小蛋仔饼干。

小窍门:

如没有咖喱块就放些咖喱粉也可以。用小刀扎小孔是方便入味,不扎也可以。

菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


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