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《黑米蛋糕》正宗做法步骤[图解]

作者:  来源:  浏览:   2016-05-26  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 黑米蛋糕
    黑米蛋糕

黑米蛋糕简介:

这款做法很简单,不用烤箱做蛋糕,宝宝老年人特别适合吃补血用营养,比较喜欢吃甜的可多加糖

黑米蛋糕材料/配料/调料:

鸡蛋 4个
黑米粉 120g
花生油 67g
白糖 67g


黑米蛋糕正宗做法/图解/步骤:

120g黑米浸泡一夜,晾干打成粉末,(也可买打好的黑米粉)

黑米蛋糕的做法 步骤1

蛋黄加白糖搅拌均匀,倒入花生油拌匀分三次加入黑米粉拌匀即可

黑米蛋糕的做法 步骤2

蛋白:分三次加入糖打发至湿性

黑米蛋糕的做法 步骤3

取些蛋白和黑米胡搅拌,在倒入蛋白碗中搅拌均匀,蒸锅大火烧开,转中火放人黑米胡30分钟后关火静止5分钟开锅盖,蒸之前放一个盘子盖住烤盘上,放凉后即可切

黑米蛋糕的做法 步骤4

成品图

黑米蛋糕的做法 步骤5

小贴士

喜欢吃甜的就多放点糖

菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


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