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《铜锣烧》正宗做法步骤[图解]

作者:  来源:  浏览:   2016-05-10  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 铜锣烧
    铜锣烧

铜锣烧简介:

这款铜锣烧比较简单,材料也很常见,关键是要有一个不粘锅,当然电饼档也可以

铜锣烧材料/配料/调料:

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右
主料
低粉100g 牛奶90ml
蜂蜜25g 鸡蛋1个
白砂糖40g 泡打粉1g
红豆沙适量


铜锣烧正宗做法/图解/步骤:

1. 鸡蛋加糖打到糖融化,之后加入一半牛奶与蜂蜜搅拌均匀

2. 筛入低粉和泡打粉搅拌均匀,之后加入剩余牛奶搅拌到无颗粒(牛奶分次加入不会有颗粒哦)

铜锣烧的做法图解3

3. 锅里不放油小火烧热,放入一勺面糊

铜锣烧的做法图解4

4. 表面油许多小泡泡就可以反面了

铜锣烧的做法图解5

5. 反面烙个十秒钟就可以了,最后加上豆沙美味的铜锣烧就完成了



小贴士: 想做出正宗的铜锣烧,就看看吧

烙制时间不易过长,表面有一层密密麻麻的小泡泡就可以了,时间长了容易发黑

菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


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