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《爽口樱桃萝卜》正宗做法步骤[图解]

作者:  来源:  浏览:   2016-04-03  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 爽口樱桃萝卜
    爽口樱桃萝卜

爽口樱桃萝卜简介:

萝卜性甘、凉,味辛,有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效。种子中所含的芥子油具有特殊的辛辣味,对大肠杆菌等有抑制作用。有促进肠胃蠕动、增进食欲、帮助消化的作用。其含有的菜服脑、葫芦巴碱、胆碱等都有药用价值,萝卜醇提取物有抗菌作用。萝卜汁液可防止胆结石形成。所含的粗纤维和木质素化合物有抗癌作用。

爽口樱桃萝卜材料/配料/调料:

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上
主料
樱桃萝卜 盐 糖 白醋


爽口樱桃萝卜正宗做法/图解/步骤:

爽口樱桃萝卜的做法图解1

1. 萝卜洗干净 切成网格刀 把筷子垫底 以防切断

爽口樱桃萝卜的做法图解2

2. 切完放盐 腌制入味 顺便腌出水分 可以更脆

爽口樱桃萝卜的做法图解3

3. 腌制一两个小时 把多余的水攥掉 放入保鲜盒

爽口樱桃萝卜的做法图解4

4. 放入白糖 辣椒 花椒 和白醋 其实要有泡椒可以放泡椒和小米辣 整好家里有菠萝 就放了两块 放冰箱两三个小时后就可以食用了 第二天再吃也可以

爽口樱桃萝卜的做法图解5

5. 把萝卜缨子放盐醋香油拌

爽口樱桃萝卜的做法图解6

6. 爽口的萝卜可以上桌喽

菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


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