当前位置:正宗菜谱网 > 节日菜谱 >

《油泼面》正宗做法步骤[图解]

作者:  来源:  浏览:   2015-12-08  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 油泼面
    油泼面

油泼面简介:

爱吃面,常常因为妞儿爱吃米饭,爸爸爱吃捞面而忽略我自己的真实要求,这两天儿,妞儿不在家吃午饭,我要好好的折腾面条出来。今天吃油泼面,喜欢听泼油的那一声响,喜欢闻之后飘出的那股香味儿,更喜欢吃这一碗面。材料:面粉 水 配料:青菜 大蒜 辣椒 调料:盐 生抽 老抽 糖 胡椒粉 辣椒油 烹调油 葱做法:

油泼面材料/配料/调料:

主料

面粉 (适量)

水 (适量)

青菜 (适量)

大蒜 (适量)

辣椒 (适量)

辅料

盐 (适量)

生抽 (适量)

老抽 (适量)

糖 (适量)

胡椒粉 (适量)

辣椒 油 (适量)

烹调油 (适量)

辣椒油 (适量)

厨具 其它、煮锅 分类 主食 微辣 煮 一小时 简单难度

油泼面正宗做法/图解/步骤:

油泼面的做法步骤:1

1

面粉和水按比例加入面条机,出韭菜叶面条。

油泼面的做法步骤:2

2

烧水煮面。将好时放青菜煮烫。

油泼面的做法步骤:3

3

红辣椒大蒜葱白切碎。

油泼面的做法步骤:4

4

煮好的面捞入碗中。

油泼面的做法步骤:5

5

加上盐生抽老抽盐糖胡椒粉辣椒油和刚刚切好的葱蒜碎。

油泼面的做法步骤:6

6

坐锅烧油,油热后,浇一勺在面上,好了,拌着吃吧。

油泼面的做法步骤:7

7

面好了,吃吧

小窍门:

1、用来做油泼面的面条要厚实粗壮些,煮出来好吃,成品面条注意不要选太细太薄的面。 2、如果天气特别热,煮好的面可以过一下凉。 3、根据自己的口味儿,可以添加小量猪油,味道更好。 4、如果没有辣椒油,直接放辣椒粉也是可以的。

菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


本文地址:http://www.zzcp8.com/caipu/201512/102653.html
本文标签:
除非注明,本站文章均为原创,转载请注明出处,欢迎转载。
返回顶部