当前位置:正宗菜谱网 > 节日菜谱 >

《蒸河蟹》正宗做法步骤[图解]

作者:  来源:  浏览:   2015-09-27  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 蒸河蟹
    蒸河蟹

蒸河蟹简介:

金秋时节北风起,正是菊黄蟹肥时~螃蟹以其味美肉嫩而著称,自古以来就深得人们喜爱。话说一定要用蒸的方法,才能吃出蟹的原汁原味来~

蒸河蟹材料/配料/调料:

主料

河蟹 (3个)

辅料

姜 (1块)

厨具 蒸锅 分类 常见菜式 宴客菜 海鲜 热菜 咸鲜 蒸 廿分钟 简单难度

蒸河蟹正宗做法/图解/步骤:

蒸河蟹的做法步骤:1

1

待蒸煮的河蟹们

蒸河蟹的做法步骤:2

2

那出一只用刷子涮洗干净

蒸河蟹的做法步骤:3

3

用绳子五花大绑绑住它

蒸河蟹的做法步骤:4

4

放入锅中上面放点姜丝去腥,大火蒸15分钟

蒸河蟹的做法步骤:5

5

准备调料,姜切小丁

蒸河蟹的做法步骤:6

6

放一小勺糖

蒸河蟹的做法步骤:7

7

放入酱油

蒸河蟹的做法步骤:8

8

最后倒入米醋就成了

蒸河蟹的做法步骤:9

9

出锅

蒸河蟹的做法步骤:10

10

秋风起 蟹脚痒

蒸河蟹的做法步骤:11

11

就着米醋,就要这么原汁原味~

小窍门:

1.蟹最好把它绑一下,那样出来的蟹不会断手断腿。 2.蒸时上面放点姜丝,去腥

菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


本文地址:http://www.zzcp8.com/caipu/201509/88479.html
本文标签:
除非注明,本站文章均为原创,转载请注明出处,欢迎转载。
返回顶部