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《红油四丁》正宗做法步骤[图解]

作者:  来源:  浏览:   2015-09-21  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 红油四丁
    红油四丁

红油四丁简介:

1 黄瓜,红罗卜,青椒洗净切丁备用。 2 鸡肉洗净切丁加料酒胡椒水淀粉盐上浆调底口。 3 祘葱切碎备用。 4 红油豆瓣, 5 热锅凉油煸炒鸡肉。 6 煸至变色加葱,祘,红油豆瓣煸出香味放料酒酱油。 7 出锅装盘即可食用。 8 出锅装盘即可食用。 小窍门: 鸡肉切丁提前调底味上浆。调料跟据个人口味加减。

红油四丁材料/配料/调料:

主料

鸡胸肉 (200克)

辅料

黄瓜 (1棵)

青椒 (1个)

红罗 (1棵)

红油豆瓣 (2勺)

酱油 (1勺)

祘 (3个)

葱 (1/4棵)

盐 (1克)

糖 (1/2勺)

料酒 (3勺)

胡椒 (1/2克)

水淀粉 (1克)

厨具 炒锅 分类 热菜 微辣 炒 十分钟 简单难度

红油四丁正宗做法/图解/步骤:

红油四丁的做法步骤:1

1

黄瓜,红罗卜,青椒洗净切丁备用。

红油四丁的做法步骤:2

2

鸡肉洗净切丁加料酒胡椒水淀粉盐上浆调底口。

红油四丁的做法步骤:3

3

祘葱切碎备用。

红油四丁的做法步骤:4

4

红油豆瓣,

红油四丁的做法步骤:5

5

热锅凉油煸炒鸡肉。

红油四丁的做法步骤:6

6

煸至变色加葱,祘,红油豆瓣煸出香味放料酒酱油。

红油四丁的做法步骤:7

7

出锅装盘即可食用。

红油四丁的做法步骤:8

8

出锅装盘即可食用。

小窍门:

鸡肉切丁提前调底味上浆。调料跟据个人口味加减。

菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


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