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《抹茶豆浆双层布丁》正宗做法步骤[图解]

作者:  来源:  浏览:   2015-06-11  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 抹茶豆浆双层布丁
    抹茶豆浆双层布丁

抹茶豆浆双层布丁简介:

抹茶的清苦碰撞豆浆的甜蜜,满满一杯,让你尝到夏天的味道。

抹茶豆浆双层布丁材料/配料/调料:

难度:配菜(中级) 时间:30-60分钟
主料
豆浆320ml 吉利丁粉10g
纯水30ml 淡奶油可根据自己的口感150ml
白糖可根据自己的口感50g 抹茶粉10g
辅料  
淡奶油250ml 白糖50g
新鲜猕猴桃适量 柠檬半个


抹茶豆浆双层布丁正宗做法/图解/步骤:

抹茶豆浆双层布丁的做法图解1

1. 布丁液的制作之前的芒果豆浆布丁有详细介绍,大家也可以看这个简单版的!

抹茶豆浆双层布丁的做法图解2

2. 将融有吉利丁粉的豆浆过滤后倒入杯中,放入冰箱冷藏

抹茶豆浆双层布丁的做法图解3

3. 在剩余的豆浆布丁液中再加入抹茶粉搅拌溶解

抹茶豆浆双层布丁的做法图解4

4. 将抹茶布丁液注入已经凝固的醇味布丁上方,再次放入冰箱冷藏

抹茶豆浆双层布丁的做法图解5

5. 将淡奶油,糖(5:1)的比例打发备用,可以加入适量柠檬汁

抹茶豆浆双层布丁的做法图解6

6. 处理水果(可根据个人口味选择)

抹茶豆浆双层布丁的做法图解7

7. 将打发的奶油放在凝固的抹茶布丁上,加航水果,放上柠檬丝装饰即可

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菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


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