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《创意意面—萌萌的龙猫》正宗做法步骤[图解]

作者:  来源:  浏览:   2013-09-28  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 创意意面—萌萌的龙猫
    创意意面—萌萌的龙猫

创意意面—萌萌的龙猫简介:

我一直超级爱龙猫,突然觉得摆盘应该不难。就尝试一下。初次效果还是不够完美,不过我自己还是觉得挺萌的。哈哈哈哈哈。

创意意面—萌萌的龙猫材料/配料/调料:

主料

意面100g 鸡蛋两个
芦笋10根

辅料

 
盐适量 番茄酱适量
海苔适量


创意意面—萌萌的龙猫正宗做法/图解/步骤:

1. 锅中加水煮。待水煮开,加入盐,再加入意面。火稍微小一些,尽量顺时针搅拌,直到意面软,浸入水中。

创意意面—萌萌的龙猫的做法图解2

2. 意面约煮六分钟,可以尝一下。盛出锅,过凉水,若还是怕意面粘在一起,可以加少许橄榄油拌一下,即可摆盘。

创意意面—萌萌的龙猫的做法图解3

3. 将鸡蛋蛋黄蛋白分开。锅中倒油,仅用蛋白煎出一大两小三个圆形。若为简单,可以将小圆煎的厚一些,切成两片即可。

4. 锅中重新加水,将芦笋焯一下,时间不要过长,保证芦笋的颜色鲜艳。

创意意面—萌萌的龙猫的做法图解5

5. 摆盘。将海苔用剪刀剪出合适的样子即可。



小贴士: 想做出正宗的创意意面—萌萌的龙猫,就看看吧

为了摆盘好看,所以看起来比较淡。我一般是加番茄酱拌着吃。

菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


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