《蔬菜鸡肉卷》正宗做法步骤

作者:  来源:  浏览:   2013-03-02  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 蔬菜鸡肉卷
    蔬菜鸡肉卷

蔬菜鸡肉卷简介:

1. 将鸡蛋打入面粉中,加水调成面粉糊 2. 蔬菜洗净,韭黄、柿子椒、胡萝卜切丝,西红柿切小丁,生菜撕成适中的片状 3. 鸡胸肉切小块,裹上香酥炸鸡粉,备用 4. 平底锅刷一层薄油,舀一大勺面糊倒入锅中,用刮板摊成薄厚均匀的圆饼。适时翻面,烙熟即可出锅 5. 另起锅,倒入适当色拉油,炸鸡块 6. 将锅刷干净,再分别将韭黄、柿子椒、胡萝卜炒熟 7. 将生菜、炒熟的蔬菜、西红柿丁和炸好的鸡块依次码放在摊好的面饼上,然后挤上泰式甜辣酱,卷成卷儿

蔬菜鸡肉卷材料/配料/调料:

面粉 鸡胸肉
鸡蛋 胡萝卜
柿子椒 韭黄
西红柿 生菜
泰式甜辣酱


蔬菜鸡肉卷正宗做法/步骤:

1. 将鸡蛋打入面粉中,加水调成面粉糊
2. 蔬菜洗净,韭黄、柿子椒、胡萝卜切丝,西红柿切小丁,生菜撕成适中的片状
3. 鸡胸肉切小块,裹上香酥炸鸡粉,备用
4. 平底锅刷一层薄油,舀一大勺面糊倒入锅中,用刮板摊成薄厚均匀的圆饼。适时翻面,烙熟即可出锅
5. 另起锅,倒入适当色拉油,炸鸡块
6. 将锅刷干净,再分别将韭黄、柿子椒、胡萝卜炒熟
7. 将生菜、炒熟的蔬菜、西红柿丁和炸好的鸡块依次码放在摊好的面饼上,然后挤上泰式甜辣酱,卷成卷儿

菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


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