《鲜肉开洋千张包子》正宗做法步骤[图解]

作者:  来源:  浏览:   2013-02-28  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 鲜肉开洋千张包子
    鲜肉开洋千张包子

鲜肉开洋千张包子简介:

1. 猪肉洗净用料理机绞成肉糜,也可以直接用剁的 2. 姜切姜末,葱切葱花 3. 开洋提前用料酒浸泡下 4. 千张皮洗净,切成等分长块 5. 姜葱开洋入肉糜 6. 放适量盐 7. 放点点白糖 8. 放适量生抽、少许料酒 9. 拌均匀即可 10. 去适量肉馅,放在千张皮1/3处 11. 卷起一段 12. 两遍折起 13. 往前合上,滚过去 14. 一个就包好啦 15. 包好的千张包子 16. 做好的千张包子,我们一般会先入锅隔水蒸熟 17. 这样蒸好的千张包子,红烧或者烧汤或者煮火锅就比较方便了

鲜肉开洋千张包子材料/配料/调料:

猪肉(肥瘦搭配) 开洋
千张皮
生抽
白糖
料酒


鲜肉开洋千张包子正宗做法/图解/步骤:

1. 猪肉洗净用料理机绞成肉糜,也可以直接用剁的
鲜肉开洋千张包子的做法 步骤1
2. 姜切姜末,葱切葱花
鲜肉开洋千张包子的做法 步骤2
3. 开洋提前用料酒浸泡下
鲜肉开洋千张包子的做法 步骤3
4. 千张皮洗净,切成等分长块
鲜肉开洋千张包子的做法 步骤4
5. 姜葱开洋入肉糜
鲜肉开洋千张包子的做法 步骤5
6. 放适量盐
鲜肉开洋千张包子的做法 步骤6
7. 放点点白糖
鲜肉开洋千张包子的做法 步骤7
8. 放适量生抽、少许料酒
鲜肉开洋千张包子的做法 步骤8
9. 拌均匀即可
鲜肉开洋千张包子的做法 步骤9
10. 去适量肉馅,放在千张皮1/3处
鲜肉开洋千张包子的做法 步骤10
11. 卷起一段
鲜肉开洋千张包子的做法 步骤11
12. 两遍折起
鲜肉开洋千张包子的做法 步骤12
13. 往前合上,滚过去
鲜肉开洋千张包子的做法 步骤13
14. 一个就包好啦
鲜肉开洋千张包子的做法 步骤14
15. 包好的千张包子
鲜肉开洋千张包子的做法 步骤15
16. 做好的千张包子,我们一般会先入锅隔水蒸熟
鲜肉开洋千张包子的做法 步骤16
17. 这样蒸好的千张包子,红烧或者烧汤或者煮火锅就比较方便了
鲜肉开洋千张包子的做法 步骤17

菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


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