《笋豆》正宗做法步骤

作者:  来源:  浏览:   2013-02-28  分享到:新浪微博腾讯微博
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    笋豆

笋豆简介:

1. 豆子、竹笋干泡约两个小时 2. 水开后放豆子,加用花椒,八角,茴香,大料做成的香料包。酱油几大勺,白糖两勺一起煮到豆子软乎 3. 沥干水,拣出香料包。烤箱150度约15分钟,喜欢干脆的多烤一会,一般水份差不多干了就可以了

笋豆材料/配料/调料:

豆子 竹笋干
花椒 八角
茴香 大料
酱油 白糖


笋豆正宗做法/步骤:

1. 豆子、竹笋干泡约两个小时
2. 水开后放豆子,加用花椒,八角,茴香,大料做成的香料包。酱油几大勺,白糖两勺一起煮到豆子软乎
3. 沥干水,拣出香料包。烤箱150度约15分钟,喜欢干脆的多烤一会,一般水份差不多干了就可以了


小贴士: 想做出正宗的笋豆,就看看吧

竹笋是一起烤的,我做事忘记关火,竹笋烤焦了,豆子还好,有点酥脆的感觉。这个豆子也可以不烤,煮熟吃同样的好吃,只是烤了后可以做平时小零嘴。

菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


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