《卤蛋》正宗做法步骤

作者:  来源:  浏览:   2013-02-28  分享到:新浪微博腾讯微博
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    卤蛋

卤蛋简介:

1. 鸡蛋洗净 2. 冷水下锅,煮10分钟 3. 过凉水,轻磕蛋壳成裂纹 4. 老卤水煮开,放入鸡蛋 5. 再次煮开后浸泡2小时入味

卤蛋材料/配料/调料:

鸡蛋 老卤水


卤蛋正宗做法/步骤:

1. 鸡蛋洗净
2. 冷水下锅,煮10分钟
3. 过凉水,轻磕蛋壳成裂纹
4. 老卤水煮开,放入鸡蛋
5. 再次煮开后浸泡2小时入味

菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


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