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《腊香花椰菜》正宗做法步骤

作者:  来源:  浏览:   2013-02-19  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 腊香花椰菜
    腊香花椰菜

腊香花椰菜简介:

1. 腊五花肉放入锅中加热煸炒 2. 慢慢煸炒出油份后爆香姜蒜末 3. 加入洗净的花菜小火慢炒 4. 加入少许红烧酱油上色 5. 加入盐 6. 最后加入青红椒翻炒均匀即可

腊香花椰菜材料/配料/调料:

腊五花肉 姜末
蒜末 花菜
红烧酱油
青红椒


腊香花椰菜正宗做法/步骤:

1. 腊五花肉放入锅中加热煸炒
2. 慢慢煸炒出油份后爆香姜蒜末
3. 加入洗净的花菜小火慢炒
4. 加入少许红烧酱油上色
5. 加入盐
6. 最后加入青红椒翻炒均匀即可


小贴士: 想做出正宗的腊香花椰菜,就看看吧

1、家里如果没有腊五花肉,改用新鲜五花肉也行,但不如腊肉炒出来的香
2、整道菜在炒制过程中用小火慢煸至花菜变软,否则花菜不容易熟
3、油份比平时炒菜的量要多一些,这样炒出来的菜更好吃
4、整个过程不能加入水,要不味道就不如这个好了

菜谱摘自:正宗菜谱网(www.zzcp8.com)


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